對(duì)于神農(nóng)卉康來說，蜂蜜產(chǎn)品被查出碳-4植物糖含量超標(biāo)，就像打開了潘多拉的魔盒，各種問題接二連三地暴露在消費(fèi)者眼前。連日來記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，神農(nóng)卉康蜂蜜被查出摻假絕非巧合，伴隨著此次摻假背后的還有一系列造假“痕跡”：神農(nóng)卉康宣稱的中央電視臺(tái)上榜品牌子虛烏有，高調(diào)宣揚(yáng)的部分“有機(jī)蜂蜜”也被摘牌。
自稱摻白糖不屬造假
7月9日下午，記者來到家樂福國(guó)展店內(nèi)的神農(nóng)卉康專賣店，店員劉小姐對(duì)造假一事并不以為然。
前不久，北京市食品安全辦公室發(fā)布的下架食品清單中，北京永安信公司生產(chǎn)的神農(nóng)卉康牌紫云英蜜榜上有名，其不合格項(xiàng)目是碳-4植物糖(見本報(bào)6月1日10版報(bào)道)。
店員劉小姐稱，神農(nóng)卉康蜂蜜碳-4植物糖含量超標(biāo)事件確實(shí)有，但這只是該品牌的一種產(chǎn)品紫云英蜜出現(xiàn)問題，而且“也是小問題”。她說國(guó)家規(guī)定含量是7%，而紫云英蜜被檢測(cè)出含量為8.15%,“只是超了1.15%，但就因?yàn)檫@個(gè)小問題被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手揪住了小辮子”。
劉小姐稱，蜂蜜植物糖含量超標(biāo)對(duì)人體健康沒有影響，“國(guó)家檢測(cè)部門是說我們摻假，但摻的也只是白糖，你想白糖會(huì)有什么健康影響？”該店員解釋稱，植物糖含量超標(biāo)是冬天蜂農(nóng)會(huì)給蜜蜂喂食白糖所致。
業(yè)內(nèi)從事蜂產(chǎn)品行業(yè)多年的陸女士告訴記者，蜂農(nóng)確實(shí)會(huì)用白糖喂養(yǎng)蜜蜂，但一般檢測(cè)手段很難檢測(cè)出來，“如果不是人為的添加，蜂蜜的植物糖含量應(yīng)該是不會(huì)超標(biāo)的。”
中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)工作人員表示，按照新的國(guó)標(biāo)，蜂蜜碳-4植物糖應(yīng)該小于等于7%，這是判別真假蜂蜜的惟一標(biāo)準(zhǔn)。假蜂蜜不僅危及食用者的健康，嚴(yán)重的可能危及生命。
“有機(jī)蜂蜜”不全“有機(jī)”
在神農(nóng)卉康專柜，記者發(fā)現(xiàn)柜臺(tái)上方顯要位置醒目地標(biāo)注著“中國(guó)有機(jī)食品”稱號(hào)，而店員在推薦產(chǎn)品時(shí)也不時(shí)將“有機(jī)”二字掛在嘴邊。但事實(shí)上，這些“有機(jī)蜂蜜”并不全是“有機(jī)”。
記者在采訪中得到證實(shí)，6月8日，有機(jī)產(chǎn)品專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)北京五洲恒通認(rèn)證公司宣布撤消神農(nóng)卉康17種有機(jī)蜂產(chǎn)品的“有機(jī)牌照”。五洲恒通總經(jīng)理李國(guó)秋告訴記者，對(duì)神農(nóng)卉康蜂產(chǎn)品的有機(jī)認(rèn)證是從2005年開始的，目前大約共有30種，每年他們都要對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢查。今年5月初和6月初，他們到神農(nóng)卉康位于延慶等地的養(yǎng)蜂基地、加工車間等抽樣檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)黃芪蜜、枸杞蜜、雪蓮果蜜、荷花蜂花粉、玫瑰蜂花粉等蜂產(chǎn)品的蜜源植物都已經(jīng)沒有了，于是撤銷了這些產(chǎn)品的“有機(jī)牌照”。
李國(guó)秋告訴記者，認(rèn)證有機(jī)蜂產(chǎn)品主要是根據(jù)其蜜源植物是否符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，要求蜜蜂的采蜜基地環(huán)境必須無污染、不施化肥農(nóng)藥等。目前神農(nóng)卉康僅剩椴樹花蜜、洋槐蜜、棗花蜜、荊條蜜、有機(jī)巢蜜、鮮玫瑰蜜汁6種蜂蜜和蜂王漿、王子原漿、蜂膠9種產(chǎn)品可以繼續(xù)使用“有機(jī)牌照”，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要看清生產(chǎn)日期，6月8日之后出廠的只有前面提到的那9種蜂產(chǎn)品可以使用“有機(jī)”字樣。
資深蜂蜜從業(yè)人士陸女士則告訴記者，事實(shí)上有機(jī)蜂蜜的產(chǎn)量非常有限。有機(jī)蜂蜜的投入成本很高，對(duì)環(huán)境又有嚴(yán)格要求，一般來說，每家企業(yè)有機(jī)產(chǎn)品的比重都不大，除非有很多有機(jī)養(yǎng)殖基地，否則一家蜂產(chǎn)品企業(yè)不可能有很多有機(jī)產(chǎn)品。
根據(jù)國(guó)家有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范、國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證管理辦法等法律法規(guī)的要求，“有機(jī)食品是指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范生產(chǎn)加工，并經(jīng)獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品等”。“有機(jī)農(nóng)業(yè)”要求“遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理”。往蜂蜜里面摻入其它植物糖，而且比例如此之高，毫無疑問是沒有遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理的，這樣的蜂蜜當(dāng)然不能冠上“有機(jī)”的名號(hào)。
“央視上榜品牌”子虛烏有
記者從家樂福國(guó)展店內(nèi)的神農(nóng)卉康專柜購(gòu)買了一瓶2007年3月30日生產(chǎn)的有機(jī)荊條蜜，在瓶身包裝上印有“中央電視臺(tái)上榜品牌”字樣。此前中央電視臺(tái)已經(jīng)發(fā)布聲明：中央電視臺(tái)廣告部從未向任何一家企業(yè)頒發(fā)過“CCTV央視上榜品牌”證書，這些企業(yè)的行為從未得到過中央電視臺(tái)的許可和承認(rèn)。
記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，隨著永安信公司神農(nóng)卉康蜂蜜被查出造假后，永安信公司也開始對(duì)自己之前的造假行為進(jìn)行掩飾。連日來，記者在多家神農(nóng)卉康專賣店看到，神農(nóng)卉康之前對(duì)外宣稱的“中央電視臺(tái)上榜品牌”榮譽(yù)已經(jīng)有所改動(dòng)了，不少產(chǎn)品包裝上的“中央電視臺(tái)上榜品牌”已經(jīng)被用筆涂掉了，有的則換成了“北京市農(nóng)林科學(xué)院蜂業(yè)研發(fā)中心”。不過，記者在家樂福國(guó)展店還是看到，其2007年6月25日生產(chǎn)的有機(jī)棗花蜜瓶子包裝上還打出“中央電視臺(tái)上榜品牌”的字樣。
7月16日，針對(duì)央視聲明，永安信全國(guó)營(yíng)管部副部長(zhǎng)李強(qiáng)仍辯解，公司有“中央電視臺(tái)上榜品牌”證書。有些產(chǎn)品上標(biāo)有“中央電視臺(tái)上榜品牌”，有些則沒有，是因?yàn)?ldquo;中央電視臺(tái)上榜品牌”是有使用期限的，期限為一年。記者詢問：“神農(nóng)卉康什么時(shí)候被評(píng)為中央電視臺(tái)上榜品牌？哪天到期？”對(duì)方稱自己記不清了。