建消 陳郁
明明是藥品，竟然被廠家當(dāng)作食品配料添加進(jìn)火鍋配料，南京市工商局建鄴分局昨天公布了最近查處的一起典型案例，提醒市民在選購火鍋底料、配料時(shí)要注意配料表，別吃了放了藥的食品。
日前，建鄴工商分局接到一起舉報(bào)，稱在一家賣場銷售的火鍋香湯、火鍋辣湯配料中含有中藥材黃芪。食品中怎能添加藥物成分呢？對(duì)此，建鄴區(qū)工商執(zhí)法人員立即展開調(diào)查，發(fā)現(xiàn)舉報(bào)所稱賣場涉嫌銷售不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的食品。根據(jù)相關(guān)法規(guī)，對(duì)出售該商品的超市處以罰款，并責(zé)令其停止銷售這些火鍋香湯、火鍋辣湯，公告收回已售出產(chǎn)品。
無獨(dú)有偶。消費(fèi)者黃先生也在另外一家賣場買到了含黃芪的火鍋底料，本來想吃頓火鍋發(fā)發(fā)汗的，結(jié)果食用后反而出現(xiàn)了不適癥狀。醫(yī)生告訴他：黃芪雖是補(bǔ)藥，但咳嗽痰多，積食胸悶，感冒發(fā)熱，陰虛內(nèi)熱，熱毒瘡瘍的人都不宜食用。黃先生向消協(xié)投訴后，經(jīng)調(diào)解，超市對(duì)其予以了賠償。
工商部門提醒說，市民一向有“冬令進(jìn)補(bǔ)”、“藥食同源”的傳統(tǒng)觀念，但無論是食物還是藥物，其四氣五味與食用者的體質(zhì)密切相關(guān)，食用時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)個(gè)體情況，運(yùn)用中醫(yī)治療的原則辨證施膳。在不了解藥品適應(yīng)癥、用法、用量的情況下，盲目食用，無異于服毒，所以在進(jìn)補(bǔ)時(shí)務(wù)必避免不對(duì)癥用藥或無病用藥，以及人人都吃藥，全家吃同種藥現(xiàn)象。在具體食品選擇上，可以參照衛(wèi)生部頒發(fā)的《既是食品又是藥品的物品名單》中的87個(gè)種類，這些食品兼藥品屬于無毒性、無服用禁忌的范圍，一般人久食也不會(huì)有危害。