市場將所有沙琪瑪暫做下架處理 攝/記者 林暉
央視曝光 河南產部分沙琪瑪添加硼砂記者調查 京城現有同類可疑食品出售——
城北市場沙琪瑪全下架
昨天，央視曝光河南十多家沙琪瑪加工廠為保證產品低價、保質期長，在生產過程中添加有毒化工原料硼砂，部分產品流向蘭州、北京、河北等地。
今天上午，記者在回龍觀城北批發市場發現大量被曝光廠家生產的同類產品，市場方立即做下架處理。
北京市工商局表示，將對問題食品進行全市排查。
事件
河南部分低價沙琪瑪 添有毒硼砂
據央視《第一時間》報道，在河南省鄭州市、新鄉市，十多家沙琪瑪加工廠生產的沙琪瑪外表鮮亮，價格相當便宜，其中一家3.7元每斤。多位廠商承認，在沙琪瑪的生產過程中添加了硼砂。
經檢測，這些沙琪瑪中均含有硼砂，最多的每公斤沙琪瑪中硼砂含量竟達到了4.62克，而在正常情況下，成人一次攝入1至3克硼砂即可中毒。
被曝光企業中包括鄭州市管城區十里河鎮柴郭村潤龍食品廠等十余家，沙琪瑪品牌有“許富記”、“喜羊羊”、“特美牌”等。事后，鄭州市工商等部門成立聯合調查組，對不良廠商將嚴厲打擊。
走訪
發現同產地沙琪瑪 市場方全部下架
今天上午9時，記者走訪了華聯、家樂福、美廉美等大超市，發現其中所賣的沙琪瑪大多為徐福記、達利園等品牌，同類產品未見央視曝光品牌及產地。
北京稻香村表示，稻香村所有沙琪瑪原材料沒有來自鄭州的，不會添加任何違規添加劑。央視曝光沙琪瑪含有硼砂后，門店銷售未受到任何影響。
不過，記者隨后在回龍觀一家大型批發市場內發現，連排的十幾家小型批發店內，都將一種10元一包的沙琪瑪擺在副食柜臺最顯眼的地方，重960克，折合每斤5.2元。
“其他牌子同樣分量的都得20元了。”一批發商稱，這個品牌銷量不錯，一般都銷往小型商店，也有散客購買。
記者看到，這種沙琪瑪，品牌名稱為“堅強”，其產地便是河南省鄭州市管城區。這種沙琪瑪捏起來特別柔軟，有油亮光澤。
記者隨后聯系到批發市場管理方，相關負責人聽說此消息后，立刻打電話通知管理人員，將市場內所有的沙琪瑪下架，并要求查清所有沙琪瑪的貨源地。
“一旦發現有銷售不合格沙琪瑪的，要將產品徹底清理出市場。”這位負責人告訴記者。
追查
將對問題食品進行全市排查
北京市工商局今天上午表示，已部署在全市范圍內對節目中涉及的問題的食品進行全市排查，檢查經營者進貨查驗記錄制度的落實情況和索證索票情況。凡不符合法定要求的一律停止銷售，并對來自該產區的同類食品組織抽檢。
●名詞解釋
硼砂，化學名四硼酸鈉，是一種有毒化工原料，長期攝入會對人體的肝臟、腎臟及神經系統造成傷害，已被國家明令禁止在食品生產中添加。
●硼砂快速檢測方法
把沙琪瑪在水中浸泡，然后取其溶液滴到5%的姜黃試紙條(化學品商店有售)上，試劑顯色反應后，吹干、目視對比就能見分曉。顏色越深，硼砂含量越高。
文/記者 徐超 蔣桂佳 孫宇 王伶伶
實習生 汪圣媛