【新民晚報·新民網(wǎng)】知悉央視曝光“速生雞”流入百勝餐飲集團上海物流中心的信息的當(dāng)天(12月18日)，上海食藥監(jiān)部門第一時間組織監(jiān)督員對其產(chǎn)品抽取了8批次雞肉樣品送上海市食品藥品檢驗所檢測。今天(12月21日)上午，檢測結(jié)果顯示，所檢樣品中抗菌、糖皮質(zhì)激素2大類指標(biāo)均符合國家有關(guān)規(guī)定，其中1件樣品疑似檢出抗病毒藥物金剛烷胺。

　　鑒于目前尚無食品中金剛烷胺殘留量的檢測方法標(biāo)準，故需要對這一檢測結(jié)果進行確認，并組織專家開展食品安全風(fēng)險評估。檢測范圍覆蓋了抗菌、糖皮質(zhì)激素、抗病毒類等3大類藥物29項指標(biāo)。

　　本著對消費者健康高度負責(zé)的精神，上海市食品藥品監(jiān)管局迅速組織監(jiān)管人員赴百勝集團[微博]上海物流中心，對可疑批次產(chǎn)品依法進行封存，并責(zé)令企業(yè)立即召回相關(guān)批次產(chǎn)品。同時，今天上午，市食藥監(jiān)局已組織全市17個區(qū)縣對轄區(qū)內(nèi)百勝集團下屬相關(guān)門店開展全面監(jiān)督檢查，重點檢查內(nèi)容包括：一是查封可疑批次問題產(chǎn)品；二是進一步擴大采樣送檢；三是對食品加工過程衛(wèi)生狀況進行全面核查。對檢查發(fā)現(xiàn)違反食品安全行為的，市食藥監(jiān)部門將依法嚴處。(新民晚報·新民網(wǎng)記者 陳杰)