百事大中華區(qū)稱，在中國使用的焦糖符合地方法規(guī)

　　南方日報訊 (記者/歐志葵)百事可樂飲料中含有致癌物？昨天，據(jù)媒體報道，美國監(jiān)督機構(gòu)環(huán)境健康中心表示，在美國10個州購買的百事可樂中，檢出含有4-甲基咪唑(4-MEI)，而這是一種與嚙齒動物肺癌腫瘤有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)。

　　昨天，上述外電媒體報道稱，百事可樂公司目前仍在使用一種與老鼠癌癥相關(guān)的原料，一年多前，該公司曾表示，將更改其用于旗艦可樂產(chǎn)品的焦糖色素的配方。

　　針對上述事件，“我們產(chǎn)品的配方將不會改變。”昨天，百事大中華區(qū)也緊急發(fā)布聲明稱，該公司在中國的飲料中所使用的焦糖色符合所有地方法規(guī)要求。“百事公司的產(chǎn)品一直是安全的，消費者盡可放心享用。”

　　據(jù)百事公司解釋，“美國食品藥品管理局以及世界范圍內(nèi)其它監(jiān)管機構(gòu)，包括歐洲食品安全局和加拿大衛(wèi)生部，都認為我們的食品和飲料中的焦糖色素是安全的。”同時，該公司并承諾使用改變生產(chǎn)工藝的焦糖色素，“我們的焦糖色素的供應(yīng)商們正在修改他們的生產(chǎn)工藝，以降低焦糖中4-MEI的含量。”