母雞隨意在“消毒車間”里覓食。 
消毒清洗車間骯臟不堪。記者張偲 攝
本報(bào)訊 (記者 滕翔昊) 工作間里污水橫流、母雞亂竄，餐具用水一沖，抹布抹干包裝后就直接送到酒店的餐桌，這樣“出爐”的消毒餐具你敢用嗎？記者近日暗訪了隱藏在楊汊湖漢興街常四社區(qū)一個(gè)廢棄倉庫里的“消毒餐具”作坊。
消毒餐具作坊大門緊閉
近日，家住楊汊湖的葉女士向本報(bào)熱線85777777報(bào)料，本月10日，她帶兒子去外面小餐館吃飯，兒子怎么也不愿用消毒餐具。經(jīng)詢問才知，兒子在楊汊湖漢興街常四社區(qū)一家培訓(xùn)班培優(yōu)時(shí)無意中看到，樓下有一個(gè)做“消毒餐具”的作坊，里面非常臟，母雞在里面亂竄也沒人管，臟亂的場面想起來就作嘔。
昨日，記者根據(jù)葉女士提供的地址來到漢興街常四社區(qū)，從該社區(qū)大門進(jìn)入后，在小區(qū)里面能看到一個(gè)4層樓的房屋，進(jìn)入該房屋院子里有兩道鐵大門，平時(shí)第一道鐵門經(jīng)常關(guān)閉，只有餐具消毒廠在運(yùn)送餐具時(shí)才開門。在該大門邊有個(gè)側(cè)門，送孩子培優(yōu)的人一般都是從側(cè)門進(jìn)去，第二道大門上寫著“倉庫”兩字，該門敞開。
上午10時(shí)許，記者來到第一道大門前，門鎖著，從側(cè)門進(jìn)入能看到該地垃圾亂丟，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到一股惡臭味，進(jìn)入第二道大門就能看到餐具消毒廠了，但該廠鐵閘門拉了下來，記者根本無法進(jìn)入其中。
據(jù)一名劉姓家長稱，他每天都送孩子來這里培優(yōu)，該廠在此只有半年時(shí)間，常有汽車出入，他只想到會(huì)影響孩子安全，平時(shí)也沒關(guān)注這樣的小廠。
據(jù)悉，衛(wèi)生部頒布的《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范(試行)》規(guī)定，餐具消毒單位在選址要求上第一條就是：不得建于居民樓內(nèi)。
作坊里母雞亂竄尋米粒
經(jīng)過觀察，記者基本了解了該消毒廠區(qū)里的結(jié)構(gòu)，整個(gè)面積約有300多平米，十幾名工人聚集在一起清洗從餐館運(yùn)來的餐具。在該廠門外有人飼養(yǎng)了幾只母雞，只要廠門一打開，這些母雞就會(huì)進(jìn)入廠房里面吃米粒，沒人出來阻止。
昨日中午12時(shí)30分許，記者試圖進(jìn)入該廠房里，但一直有幾名男子很警惕地在門口巡邏。沒多久，從外面駛來一輛白色面包車，車上裝滿從餐館運(yùn)來的需要清洗的餐具，這時(shí)廠門才開啟。
記者看到，面包車?yán)餄M載用藍(lán)色塑料箱裝著的餐具，被工人搬進(jìn)廠房里，當(dāng)所有餐具搬完后，廠門又被關(guān)閉。
13時(shí)20分許，廠門再次打開，面包車停在門口等待將洗好的餐具搬上車，準(zhǔn)備運(yùn)往餐館。正在此時(shí)，一名送煤氣的工人來到該廠送煤氣，記者佯裝詢問煤氣價(jià)格跟隨其走進(jìn)廠里。
記者看到，該廠污水橫流，十幾名工人在廠里清洗餐具，他們沒有穿戴任何無菌服飾、帽子等衛(wèi)生設(shè)施，剩飯菜隨意丟在地上，破抹布亂掛亂放，一輛裝垃圾的板車就停在廠里，煤渣等廢棄物品到處都是。
裝臟餐具箱子成洗碗盆
據(jù)衛(wèi)生部頒布的《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范(試行)》規(guī)定，餐飲具集中消毒單位要遠(yuǎn)離露天垃圾堆、糞坑、污水池、非水沖式廁所等污染源30米以上，無積水、無雜草、無露天堆放垃圾、無蚊蠅孳生地。工作場所的環(huán)境、物體表面等每天清潔，必要時(shí)消毒。工藝流程按清洗消毒流程設(shè)置回收粗洗間(區(qū))、清洗消毒間(區(qū))、包裝間(區(qū))、成品間、包材間，回收餐具的容器、工具與盛裝清洗消毒后餐飲具的容器嚴(yán)格區(qū)分，用后及時(shí)清洗消毒。
記者在這里卻看到另一番景象：該廠粗洗、清洗、包裝都在一間大房子里，用于裝消毒餐具的塑料箱亂七八糟地丟在空地上，工人在洗餐具時(shí)使用的容器也是這些塑料箱，他們?cè)谒芰舷淅镅b水后將餐具放在里面，用抹布洗，洗完后將餐具放在一個(gè)流水線上進(jìn)行沖洗，然后用抹布抹干，進(jìn)行包裝后就碼放在里等待運(yùn)送。
問題餐具送往“上上鮮魚村”
昨日14時(shí)5分許，裝滿“消毒餐具”的白色面包車出發(fā)了。該車從楊汊湖漢興街常四社區(qū)出來后上紅旗渠路左轉(zhuǎn)到新灣五路，然后右轉(zhuǎn)上發(fā)展大道，一路向漢西方向行駛。
下午15時(shí)許，該車轉(zhuǎn)入解放大道，記者一路跟蹤，最后，該車來到硚口區(qū)水廠二路的“上上鮮魚村水廠店”停在酒店后門處，不久，便有一男子從酒店里用小拖車送出19箱已經(jīng)使用過的餐具，然后，從該面包車上搬下10多箱未用的餐具。
15時(shí)30分許，趁押車的男子進(jìn)入酒店未出來之機(jī)，記者從后車門跳上車廂，打開塑料箱蓋看到，塑料箱里裝滿了包裝好的“消毒餐具”，包裝塑料紙上印著“上上鮮魚村專用”，以及該店的宣傳廣告和聯(lián)系電話等，而廠家的名稱、生產(chǎn)日期等相關(guān)信息都沒有。
隨后，記者進(jìn)入“上上鮮魚村水廠店”看到，該酒店桌上擺放的餐具和面包車?yán)镅b的完全一樣。店員告訴記者，就餐使用消毒餐具，每套需額外加收1元錢。