光明優倍牛奶遭污染(資料圖)

　　中廣網北京6月29日消息(記者陳亮 實習記者李曼英)據中國之聲《新聞縱橫》報道，這段時間以來，牛奶企業衛生不達標的新聞出現不少。不久前，某奶業品牌的冰激凌加工點臟亂差的報道還沒有走遠，如今光明牛奶又出質量問題。

　　有消費者在購買光明“優倍”牛奶中發現，同樣的紫薯放在不同生產日期的光明乳品中，居然產生不同的顏色。光明牛奶在回應中表示，是少量清洗用的堿水滲入生產線中，污染了300盒牛奶。

　　光明乳業承認“優倍”牛奶遭污染

　　消費者買回家的光明“優倍”牛奶，放入紫薯，生產日期不同的乳品居然會有不同的顏色。是不是牛奶的質量出現了問題？對于消費者的擔心，光明乳業的客服人員做出了肯定回答。

　　客服：光明乳業乳品二廠近日在進行常規的設備維護保養時，由于自動閥切換時發生延遲，管道內少量清洗用食品級堿水滲入當時流水線上的牛奶中，污染的300盒左右產品，都在上海地區銷售。目前問題牛奶已被全部召回。

　　清洗用食品級堿水，這是什么樣的堿水？某省級質檢機構食品質量監督檢驗中心工程師李女士對這一陌生概念，做出了解釋：

　　李女士：清洗用食堿水肯定不是燒堿，他是用來清洗管道用的一種堿性的水，牛奶生產一批量之后他會用堿水清洗管道，然后再用大量水清洗。

　　質檢機構：清洗用堿水不能食用

　　光明乳業在回應中表示，每生產完同一批牛奶后，要用食用級堿水清洗流水線，因為流水線每天要生產不同的產品，因此要多次清潔，才能用于下批產品的生產。那么，這種刷管道的水，不小心落入生產線后，牛奶還能不能食用？質檢機構的工程師給出了否定的回答。

　　質檢機構：清洗用食堿水他肯定是不能食用，肯定是不允許在牛奶中添加的，如果純牛奶是不允許添加任何東西的，你要是看咱們現在牛奶標簽的話上邊只標了純牛奶，其他什么都沒有標，不允許添加。

　　專家：顏色發黃牛奶最好別飲用

　　牛奶作為我們平時生活中廣泛接觸的飲品，新鮮與否，十分重要。我們在平時應該如何選購安全放心的牛奶？是不是又香又濃，甚至喝完后，嘴唇上留著一圈白白的“牛奶胡子”，才算好牛奶。相關專家建議，新鮮牛奶通常會有一種淡淡的清香，如果牛奶的口味特別濃，很有可能摻雜了其他物質，顏色略微發黃的牛奶最好不要飲用。

　　專家：變質變壞會分層，你打開包裝如果下上分層有沉淀物的話他肯定是變壞的，變質變壞的話肯定會有異味，如果不是這些你從外觀上就看不出什么好壞。

　　學者：企業經濟利益至上責任意識不強

　　知名乳品企業接二連三出現質量問題，值得反思。中國人民大學公共管理學院楊宏山教授指出，在消費者發現了問題牛奶后，相關企業才做出回應。光明乳業的行為，反映出企業經濟利益至上，責任意識不強。

　　楊宏山：之所以能查出這樣的問題，說明當時生產線上相關的管理者知道堿水已經混入到牛奶之中，但是為了企業經營的利益，讓這300盒牛奶走向了市場，走向了消費者的餐桌，也進入了消費者的身體里。我們希望企業，尤其是知名企業能夠增強自身責任意識，實現企業利益與消費者的安全健康，消費者的正當權益實現雙贏。

　　當天下午，上海市質檢部門輿情監測發現光明牛奶問題后，經過核實幾個小時后做出回應，并開展進一步調查。楊宏山認為，監管部門的及時反應，值得稱道。對于問題產品的監管力度，需要進一步加強。

　　楊宏山：問題的關鍵就在于，對于我們的消費者發現的問題，相關的監管部門是不是在第一時間做出回應，并且在第一時間告訴事情的真相，并且強化相關的責任約束機制。要求企業在以后的生產過程中，能對相關這樣一些環節和鏈條確實從嚴加強管制。