原因二：監(jiān)管有漏洞問題奶粉未追蹤流向 專家擔(dān)心問題奶源不止上海陜西兩家企業(yè)

　　監(jiān)管不力被認(rèn)為是三聚氰胺幽靈再現(xiàn)的另一主因。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為,此次三聚氰胺含量超標(biāo)事件再現(xiàn),說明相關(guān)部門監(jiān)管打擊的力度不夠。

　　大品牌、大企業(yè)一般不敢造假,“大品牌一旦造假被發(fā)現(xiàn),損失沉重。”陳蓮芳指出,像一些小企業(yè)、小品牌則無所謂,因為這些小企業(yè)和小品牌毫無品牌價值,奶源短缺時為了賣更多產(chǎn)品,就會造假。據(jù)陳蓮芳介紹,在三聚氰胺事件之后,國內(nèi)乳業(yè)市場淘汰了一大批乳品生產(chǎn)企業(yè),然而更多乳企也相繼冒出,據(jù)他透露,三聚氰胺事件后,國內(nèi)新冒出來的乳企有700多家,有部分乳企是原來被關(guān)閉又重新開工的。有專家指出,國家監(jiān)管部門對大品牌、大企業(yè)監(jiān)管嚴(yán)格,但對中小乳企則缺乏管理,“監(jiān)管部門對眾多中小企業(yè)管也管不過來,人手有限,精力有限。”

　　乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為,目前我國對乳品的監(jiān)管存在漏洞,“在2008年三聚氰胺事件之后,對于一大批流通在市場上的問題產(chǎn)品的監(jiān)控仍存在空白。”王丁棉表示,政府有關(guān)部門對于一批當(dāng)時處于生產(chǎn)與終端之間的問題奶粉并沒有給予足夠的監(jiān)管,包括問題產(chǎn)品從企業(yè)售出后,賣給了誰,并沒有真正跟進落實下去。而這一空白,也直接導(dǎo)致了金橋和上海熊貓事件的發(fā)生。

　　有專家擔(dān)心,使用問題奶源的現(xiàn)象可能不僅上述被查出的兩家企業(yè)。