最近氣溫一直不高，綠豆的需求開始逐步回落，再加上國家嚴打游資政策的出臺，瘋狂的綠豆終于有了停歇的跡象。

　　6月2日，玉泉路市場信息部副主任劉敬亮驚訝地發現，綠豆的價格已經悄然回調至13.9元每公斤。5月18日，這個價格還高達18.2元每公斤。不到一個月價格已經回落了4.3元。劉敬亮返回頭查了一下統計數據發現，自從5月8日，綠豆價格就開始一路回調，5月21日降到了16.1元，5月30日再次滑落到15.6元，到6月2日更是降到了13.9元。在廣州市、福州市、武漢市等地也同樣傳來了綠豆價格回落的消息，其中福州綠豆的價格直降3成。 “按照以往的規律來講，這個月已經進入夏季，正是需求高峰期，沒有理由降價的�！眲⒕戳寥绱烁嬖V《中國產經新聞》記者。

　　在北京玉泉路糧油批發市場經營雜糧生意的一位劉姓商家在接受《中國產經新聞》記者采訪時表示，這幾個月綠豆上漲過快，而氣溫總也上不去，兩方面因素的合力讓綠豆的需求量出現了明顯下滑。最近越南、緬甸等地進口來的綠豆比國內東北綠豆便宜很多，沖擊了國內市場。上述因素讓劉老板的生意比往年少了近5成。

　　除了上述的原因之外，也有業內人士認為，近期國家相關部門堅決預防和制止“游資”投機炒作等相關信息公布后，對投機和炒作行為起到震懾作用。 5月底，國家發改委等三部委聯合下發通知，要求各地政府立即開展農產品（000061）市場秩序專項整治工作，重點查處捏造散布漲價信息，囤積居奇等5種行為。

　　福州市海峽糖酒批發市場一位商戶在接受當地媒體采訪時表示，在高價位的時候綠豆銷量就不好，加上政策的發布，讓那些囤貨的人也擔心起來了，紛紛放量，增加了市場供應量，也減少了炒家，價格因而有所松動。新發地市場統計中心負責人劉通也發現，由于政策原因，手中有大量綠豆的商戶產生了恐慌心理，從而大力出貨，主動降價。

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