日前，江蘇省揚州市維揚區消費者協會接到多起消費者投訴反映，精致的水晶餐具非常“脆弱”，在用餐過程中會自行破裂，造成商家和消費者之間糾紛不斷。揚州市維揚區消協有關人士認為，餐費中已含有了餐具的使用費、折舊費，如果因餐具的質量問題造成破損，不應該由消費者承擔損失，應由酒店與餐具生產商、銷售商協商解決。

　　據介紹，揚州市李先生在某餐飲店用餐，剛吃到一半，擺在桌上的水晶碟子莫名其妙地裂開了，飯店服務員稱餐具為水晶餐具，損壞了是要照價賠償，李先生使用壞的碟子需要賠償80元。“我剛夾了塊羊肉放在碟子上，碟子就裂成兩半，看看這裂縫，絕不是摔出來的。”對于飯店提出的賠償要求，李先生感到不滿，“如果飯店非說是人為摔壞的，讓他們再摔一個看看，能不能摔成這樣”。無奈之下，李先生投訴至當地消協。

　　據了解，不少餐飲企業為了提升檔次和品位，紛紛使用水晶餐具，但是，飯店經營者也對水晶餐具出現的開裂現象頭疼不已。在揚州市石塔精致餐飲店，也發生過一起水晶餐具破損事件。“上次一桌客人來飯店吃飯，裂了幾個盤子，客人不高興，為了讓顧客滿意，飯店還給顧客的餐飲打了折扣。”提到飯店使用的水晶餐具，該店王經理很無奈，來店里的消費者都是老顧客，不好意思叫他們賠錢，只能由商家來承擔。

　　揚州市維揚區消協工作人員在市場調查中發現，許多水晶餐具的銷售商都拒絕提供或無法提供產品合格證。一位業內人士向消協人員透露，那些開裂的所謂水晶餐具其實是鋼化玻璃做的，隨著天氣逐漸轉冷，加上菜肴溫度較高，鋼化玻璃制品受熱不均，特別容易爆裂，目前市場上大部分供給飯店的水晶餐具都是人造水晶。

　　那么，水晶餐具的突然開裂究竟該由誰買單？揚州市維揚區消協有關人士認為，我國尚沒有水晶餐具的質量標準，如果顧客與飯店就餐具破損賠償問題發生了爭執，在事實不明的情況下，顧客有權拒絕賠償，飯店要求顧客賠償之前，應該拿出顧客損壞的證據并出示水晶餐具的價格等。按照相關法律法規，飯店的餐費里已含有了餐具的使用費，折舊費，如果是由于餐具的產品質量問題造成的，應由飯店與餐具生產商、銷售商協商解決，而不應隨意轉嫁給消費者。