作為目前國內最大的有機連鎖超市，北京樂活城超市有限公司最初開店時可謂信心滿滿，然而經過了半年多的時間，其加盟店卻普遍遭受著門庭冷落的經營困局，多家加盟商要求與樂活城解約，退還押金等，樂活城的供貨商也從原先的四五百家銳減至現在的不足130家。
中投顧問高級研究員高博軒認為，有機食品價格昂貴眾所周知，但這并非有機食品發展受阻的主要原因，比如奢侈品在中國發展就非常好，而且現在人們越來越注重養生，按道理在中國有機食品也可以大放異彩�？梢妴栴}的關鍵還在于產品質量和安全難以得到保證，尤其是屢屢發生的食品安全事件使得消費者對有機食品持懷疑態度，質疑是否名副其實，物有所值。
高博軒指出，真正的有機食品是非常健康的食品，非常適合孕婦、兒童、崇尚綠色健康以及注重養生的人群。但其生產條件要求非常高，條件非�？量蹋斐僧斍拔覈袡C食品品種單一、生產規模小，技術落后等問題，很難滿足有機食品的供應需求。更加嚴重的問題是有機食品市場十分混亂，以普通食品充當有機食品的現象以及市場上三無產品屢見不鮮，這使得消費者對有機食品的質量安全質疑，有機產品正面臨著嚴重的信任危機。
中投顧問研究總監張硯霖指出，發展有機食品，是一條提高食品市場競爭力、農業增效、農民增收的路徑，必須建立和健全保護、營造農業生態環境，從土地到餐桌全程食品生產、加工、流通、營銷監管、執法長效機制。然而要保證市場的良性發展，真正實現產業化，一是要靠政策、法規來保障；二是資金投入扶持；三是龍頭企業帶動和示范作用；四是良種、生物科技作支撐。
中投顧問發布的《2010-2015年中國有機食品市場投資分析及前景預測報告》顯示，有機食品是根據有機農業和有機食品生產、加工標準或生產、加工技術規范而生產、加工，并經有機食品認證組織認證的一切農副產品，是指在生產加工中不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產物，它是真正的源于自然、富營養、高品質的安全環保生態食品。當前，全球有機食品市場正以20%至30%的速度增長，然而我國目前有機食品在整個食品行業市場份額中所占的比例估計還不足1%。