中國(guó)是世界茶葉出口的大國(guó)，但是一直沒(méi)有國(guó)家級(jí)的茶葉出口標(biāo)準(zhǔn)。今年10月1日正式實(shí)施的《出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范》（下稱《規(guī)范》）將填補(bǔ)這一空白。

　　作為中國(guó)茶葉出口的主要市場(chǎng)，日本和歐洲不斷提高茶葉的入境標(biāo)準(zhǔn)，幾乎達(dá)到苛刻的境地。浙江出入境檢驗(yàn)檢疫局提供的材料顯示，從2009年5月起，日本將實(shí)施新的《食品衛(wèi)生法》，其中與茶葉農(nóng)藥殘留限制有關(guān)的內(nèi)容發(fā)生明顯變化，將設(shè)限農(nóng)藥殘留由83種增加到約144種，設(shè)限以外的農(nóng)藥殘留全部限量為0.01ppm（即0.00001％。）。歐盟新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)（EC 149/2008）也已正式執(zhí)行，新增了印楝素、魚藤酮等170種與茶葉生產(chǎn)關(guān)系密切的農(nóng)藥MRL標(biāo)準(zhǔn)，及加嚴(yán)了二溴乙烷等5種農(nóng)藥MRL標(biāo)準(zhǔn)。

　　面對(duì)日本、歐美對(duì)茶葉入境不斷提出的新要求，今年10月1日實(shí)施的國(guó)標(biāo)《規(guī)范》規(guī)定了10個(gè)部分的內(nèi)容，對(duì)茶葉從生產(chǎn)到出口全過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)均作了詳細(xì)規(guī)定，還特別根據(jù)當(dāng)前的出口形勢(shì)，新增了茶葉源頭管理，即茶園管理和初加工部分以及產(chǎn)品出口的預(yù)警和召回制度等。

　　中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書長(zhǎng)蔡軍表示：“新的國(guó)標(biāo)將從源頭上控制出口茶葉的質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品從茶園到消費(fèi)者飲用這一過(guò)程的可追溯性；同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)產(chǎn)品召回制度的規(guī)定使出口茶葉的質(zhì)量安全控制體系更加完善，更重要的是對(duì)于提高出口茶葉質(zhì)量安全工作的開展具有重要指導(dǎo)意義。”

　　浙江出入境檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)為，新的國(guó)標(biāo)針對(duì)茶葉農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)等日歐市場(chǎng)關(guān)心的問(wèn)題作出了規(guī)定，是我國(guó)第一個(gè)針對(duì)出口茶葉質(zhì)量安全設(shè)置的控制體系。

　　茶葉出口新國(guó)標(biāo)的實(shí)施對(duì)國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)提出了更高的要求。蔡軍提醒國(guó)內(nèi)企業(yè)注意兩方面的問(wèn)題，“由于茶園的主要作業(yè)者是茶農(nóng)，其在質(zhì)量安全控制方面的意識(shí)還有待提高，因此，要真正實(shí)現(xiàn)源頭上的控制，即真正有效地實(shí)行該標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，還需要茶葉出口企業(yè)對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，更需要政府相關(guān)部門出臺(tái)相應(yīng)的政策對(duì)茶農(nóng)給予引導(dǎo)和支持。”

　　其次，對(duì)于茶葉出口企業(yè)來(lái)說(shuō)，該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，最大的影響可能是檢測(cè)費(fèi)用的增加，此外能否及時(shí)獲取國(guó)際市場(chǎng)相關(guān)信息也是大家非常關(guān)注的問(wèn)題。