2008年第二季度，紹興市質量技術監督局組織了黃酒產品質量專項監督抽查。結果顯示，黃酒產品質量保持良好的穩定態勢。

　　此次共檢查全市79家黃酒生產企業生產的79批次黃酒，合格77批次，不合格2批次，合格率為97.5%。根據抽查結果，2家企業的2批次產品綜合判定不合格，生產廠家為嵊州市崇仁東升酒廠、紹興市金樽酒業有限公司，不合格項目分別為PH值、氧化鈣指標不符合和非糖固形物、β-苯乙醇指標不符合。

　　在綜合判定合格產品中，個別質量指標方面存在問題，有1家企業的1批次產品總糖指標不符合標準要求，有2家企業的2批次產品氧化鈣指標不符合標準要求，其中紹興市百草園酒業有限公司在2月份專項監督抽查中出現產品綜合判定不合格，此次抽查中出現氧化鈣指標不符合標準要求。

　　質監部門要求不合格企業應立即停止生產、銷售此次抽查不合格的黃酒產品，并認真分析產品質量存在的問題和原因，采取切實有效措施進行認真整改，努力提高黃酒產品質量。