進入初夏，瓶裝飲用水銷量大增，一般來說瓶裝水保質期在一年左右，但專家透露，瓶裝礦泉水儲存3個月以上，特別是在氣溫較高條件下，易發生銻超標，對人體健康造成潛在威脅。因此消費者最好找那些保質期在3個月內的新鮮瓶裝水飲用。

　　目前，塑料制品包裝已占到國內食品包裝50%以上的市場份額，塑料包裝雖然具有重量輕、方便攜帶等優點，但對食品安全的影響也不容忽視。中國塑料加工工業協會有關專家表示，塑料在一定的介質環境和溫度條件下，其中的聚合物單體和部分添加劑會溶出，并極少量地轉移到食品中，從而對人體健康造成隱患。專家特別指出，瓶裝礦泉水出廠時大多符合健康標準，但儲存3個月后，塑料瓶中含有的銻會漸漸溶入水中，此時礦泉水中的銻含量就會超過正常含量的數倍，對人體健康造成潛在威脅。

　　究竟瓶裝水儲存多長時間才是安全的，目前還有待國家權威部門作檢測評估結論，但消費者還是應該增強自我保護意識，尤其要注意3點——

　　不要長時間儲存瓶裝水，因為儲存時間越長，有害元素從塑料包裝中滲出的幾率就越大，盡量不要用塑料瓶裝高酸性、油性、鹽性的東西，比如醋、酒、油，一般建議是最好不要超過3個月；

　　塑料制品加熱應特別當心；

　　避免使用質量差的塑料制品。（皇甫萍）

　　銻超標危害

　　銻是重金屬的一種。少量的銻就會讓人產生不適的感覺，如果大量吸收，則可能引起劇烈嘔吐甚至導致死亡。盡管大多數瓶裝礦泉水中銻的含量符合健康標準，但這些礦泉水被儲存3個月以后，其銻含量就會超過正常含量的數倍，進而對人體健康構成潛在威脅。科學表明，孕婦長期飲用砷、銻、氰化物超標的水會影響胎兒的正常發育。