世界商業(yè)報道消息：進(jìn)口食品的合理利潤應(yīng)該在20%左右，可是南京進(jìn)口食品的利潤率普遍都達(dá)到了50%—60%，賣價甚至比廣州、上海等城市還要高。昨天，一位從事多年進(jìn)口食品銷售的王先生告訴記者，由于缺乏競爭南京進(jìn)口食品的價格已經(jīng)接近暴利。
5元食品賣到32元
王先生說，幾年前他是在廣東一家進(jìn)口食品連鎖企業(yè)工作的，年初，在對南京市場進(jìn)行了調(diào)研之后，便決定在該市開設(shè)進(jìn)口食品店。而促成自己開店的理由最主要的就是南京進(jìn)口食品的價格太高。“雖然南京人的收入沒有上海、廣州高，但是這里的進(jìn)口食品價格卻一點不低。”王先生舉例說，一種日本產(chǎn)的明治雪吻巧克力，南京一家頗具規(guī)模的進(jìn)口食品店的售價高達(dá)19.5元，而在廣州這種巧克力的標(biāo)價絕對不超過12元。
更讓王先生匪夷所思的是，他曾經(jīng)看到一家位于成賢街的進(jìn)口食品店搞了一次促銷，一種產(chǎn)自馬來西亞的名為特鮮煉奶奶酪被優(yōu)惠至16元，而這種產(chǎn)品的進(jìn)價卻只有5元多。而在優(yōu)惠之前，該產(chǎn)品原來的售價竟然高達(dá)32元。王先生說，一般正常情況下進(jìn)口食品的合理利潤在20%左右，但是目前南京現(xiàn)有進(jìn)口食品店的利潤卻達(dá)到了50%—60%，有些進(jìn)口食品店甚至超過了這個比例。
進(jìn)口食品包裝有回收
一方面南京的消費者以高于其它地區(qū)的價格購買進(jìn)口食品，一方面進(jìn)口食品也存在李鬼。王先生舉例說，現(xiàn)在市場上有一款很好賣的越南產(chǎn)蔬果干，剛出來的時候只有一種叫“德誠”牌的，可是半年過后，同樣產(chǎn)自越南的蔬果干卻多達(dá)四五種，而且和國內(nèi)一些品牌產(chǎn)品遭遇假冒相類似，后出的這幾種同類產(chǎn)品，無論是包裝還是名稱都與“德誠”極其類似。有些消費者買回去后，才發(fā)現(xiàn)口感不對。
王先生還說，現(xiàn)在一些消費者習(xí)慣于在網(wǎng)上購買進(jìn)口食品，以為這些食品肯定物美價廉，其實這種想法是不正確的。他說，網(wǎng)上購買食品最大的問題就是質(zhì)量無法保證，因為賣方大多沒有經(jīng)營實體，因此出現(xiàn)質(zhì)量問題之后很難維權(quán)。據(jù)他所知，一些網(wǎng)點的經(jīng)營地址大多都在廣東等地，有些更是從非法渠道進(jìn)的貨。
他披露說，有些網(wǎng)店的老板甚至回收進(jìn)口產(chǎn)品的包裝，然后在內(nèi)地加以罐裝，由于缺乏必要的監(jiān)控手段，因此可以十分方便地在網(wǎng)上售出。更有甚者，干脆抓住消費者對進(jìn)口食品不了解的弱點，將原來過期的進(jìn)口食品或是接近過期的日期改掉，私自加貼自己制作的標(biāo)貼糊弄消費者。
10萬元開進(jìn)口食品店
“其實造成南京人買不到便宜進(jìn)口食品的主要原因，就是因為目前南京進(jìn)口食品市場競爭力不夠。”王先生指出，和廣東、上海等地每月千萬的進(jìn)口食品銷售市場相比，南京該類市場其實剛剛啟動，而南京人完全也可以自己選擇加盟經(jīng)營的方式涉足進(jìn)口食品店。
在采訪中記者了解到，在相對發(fā)達(dá)的廣州、上海等城市，進(jìn)口零食店大多為加盟店，這些店面面積不大，一般只有20—30平米。作為一種新型的業(yè)態(tài)，各加盟商對加盟者的要求并不高，大多只要求加盟者支付一次性加盟費1.5萬元，并要求使用公司統(tǒng)一品牌。
南京多美佳進(jìn)口零食店負(fù)責(zé)加盟的一位負(fù)責(zé)人說，他們這種加盟發(fā)展的方式，也是從廣東那里移植過來的，世界商業(yè)報道[biz.icxo.com]半年經(jīng)營下來已經(jīng)開了5家店面，銷售價格一般比大的進(jìn)口食品店要平均便宜30%左右。
他給記者算了一筆賬，一般經(jīng)營一家20多平方米的進(jìn)口零食店，啟動資金大約需要投入10萬元，其中加盟費1.5萬元，1萬元合同保證金以及首期進(jìn)貨費需要2萬元，另外裝修費用約1.5萬元，還需要購買貨架、收銀機(jī)等大約需要花費5000元左右，另外還需要大約5萬元的流動資金，主要用于店鋪轉(zhuǎn)讓費用和租金。