| 投訴主題：上海徐涇家樂福出售的燕之坊粗糧質量問題 | |
| 投訴目標：上海徐涇家樂福 | 投 訴 人：郭先生 |
| 投訴時間：2013-03-15 | 投訴地區：上海市 |
| 處理結果：http://www.www.icta.org.cn/plus/ts_view.php?aid= | |
我于3月15日在上海徐涇家樂福購買了由安徽燕之坊食品有限公司生產的粗糧--黑米,保留了購貨小票和家樂福標簽. 3月14日晚10點30分左右,我從中央臺科教頻道看到怎樣辨別真假黑米,于是回家就按照所介紹的方法鑒別,結果是參假60%,即樣本中有60%是染色黑米. 鑒別過程如下: (1) 隨機取黑米5粒,分開擺放 (2) 在每粒黑米上滴上一滴食用白醋.等1分鐘左右,觀察醋的顏色變化. (3) 如果黑米周圍有紅色出現,說明黑米為真,否則黑米為假,是染色的.黑米周圍的紅色是醋與黑米中的花青素反應的結果.染色黑米沒有花青素,所以不變色. 5粒黑米中有2粒變色,3粒未變色. 食品參假直接危害人們的身體和健康.要求曝光并依法賠償
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