近日，廈門檢驗(yàn)檢疫局同安辦主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到轄區(qū)一家出口企業(yè)詔安蔬菜基地進(jìn)行調(diào)研，詳細(xì)了解基地種植過(guò)程及管理狀況，并對(duì)食品安全知識(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課。
“林主任以自己積累的經(jīng)驗(yàn)、親歷親為的方式，向我們講解食品安全知識(shí)，內(nèi)容豐富，我們受益很大。”企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)同安辦的幫扶有種發(fā)自內(nèi)心的感動(dòng)。調(diào)研組一行深入田間地頭，實(shí)地了解基地及周邊環(huán)境，并針對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課，詳細(xì)講解食品安全知識(shí)，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。一是著重講解企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量第一責(zé)任人的職責(zé)。深刻剖析企業(yè)者、基地種植負(fù)責(zé)人和植保員三者在出口產(chǎn)品食品安全中職責(zé)，分析種植農(nóng)事、用藥、基地周邊環(huán)境和采樣等各環(huán)節(jié)中的安全隱患，要求企業(yè)者和種植負(fù)責(zé)人確實(shí)增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)和第一責(zé)任人意識(shí)。二是詳細(xì)介紹GAP先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)。向種植負(fù)責(zé)人介紹GAP種植觀念，從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后到其進(jìn)入消費(fèi)者手中全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控的科學(xué)管理。三是強(qiáng)化科學(xué)用藥知識(shí)的宣貫。以專業(yè)角度解釋防治病蟲害，通過(guò)輪換使用、合理混用等，避免抗藥性的產(chǎn)生；選用農(nóng)藥時(shí)，要選用我國(guó)已正式登記、輸往國(guó)沒(méi)有禁用的、持效期能滿足安全間隔期要求的農(nóng)藥，所使用農(nóng)藥濃度和數(shù)量，必須在經(jīng)培訓(xùn)過(guò)的植保員監(jiān)督下進(jìn)行，并做好使用記錄。
在現(xiàn)場(chǎng)授課上，同安辦要求種植負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)先進(jìn)種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，傳授好的種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)給農(nóng)戶，積極推進(jìn)科技應(yīng)用，提高種植水平，確保出口產(chǎn)品質(zhì)量安全。（方志鵬）
方志鵬