琳瑯滿(mǎn)目的燒烤，特別是烤肉，如果衛(wèi)生不過(guò)關(guān)，很容易得布病。
4只羊，28名師生，一次常規(guī)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)卻給他們的人生蒙上了一層陰影。近日，有媒體報(bào)道稱(chēng)，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)27名學(xué)生和1名老師在羊體實(shí)驗(yàn)中感染了布魯氏菌病(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“布病”)。校方5日召開(kāi)發(fā)布會(huì)表示，事故是因相關(guān)教師在實(shí)驗(yàn)中使用了未經(jīng)檢疫的山羊。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，原本是臨床類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一堂必修課，然而這次事件卻暴露出動(dòng)物布病的巨大風(fēng)險(xiǎn)以及防控技術(shù)存在的問(wèn)題。有人不禁要問(wèn)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的風(fēng)險(xiǎn)性有多高？為什么會(huì)有這么多學(xué)生遭受感染？經(jīng)過(guò)檢疫的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物能否確保萬(wàn)無(wú)一失？如何保障實(shí)驗(yàn)過(guò)程的安全性？一般百姓有可能接觸到布病嗎？又該如何預(yù)防呢？帶著這些疑問(wèn)，本報(bào)記者專(zhuān)訪了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物布魯氏菌病防控技術(shù)研究室吳清民教授。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)與感染布病沒(méi)有必然聯(lián)系
在這起事件中，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)一共購(gòu)買(mǎi)了4只羊給學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，其中兩只懷孕。學(xué)生分別給羊作了剖腹產(chǎn)、解剖、肢解，最后觀察羊內(nèi)臟。整堂解剖課從上午一直持續(xù)到下午， 28人被確診嚴(yán)重感染布魯氏菌病，大概是全部試驗(yàn)人數(shù)的一半。
記者：是不是接觸病原體就會(huì)染病？
吳清民：在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，師生們感染布魯氏菌后，是否發(fā)病還與其他因素密切相關(guān)。第一，與患者體質(zhì)、機(jī)體免疫能力有關(guān)，即使同樣被感染，只有一部分人會(huì)發(fā)病；第二，與侵入機(jī)體的病原體數(shù)量有關(guān)，只有達(dá)到一定數(shù)量才可能感染；第三，人感染布魯氏菌可通過(guò)口、鼻、眼結(jié)膜，甚至皮膚上不易被察覺(jué)的微細(xì)傷口感染；第四，實(shí)驗(yàn)課上，跟羊體接觸多、技能訓(xùn)練積極主動(dòng)的好學(xué)生感染的幾率更高。此外，也與年齡有關(guān)，根據(jù)目前統(tǒng)計(jì)資料，任何年齡和性別人群都可能被感染，以青壯年人群患病率最高。
記者：與人類(lèi)有關(guān)的動(dòng)物布病傳染源有哪些？
吳清民：目前已知有60多種家畜和野生動(dòng)物是布魯氏菌的宿主，與人類(lèi)有關(guān)的傳染源主要是羊、牛及豬，其次是犬。
學(xué)校里，如果有解剖學(xué)、診斷、病理剖檢以及各種臨床課程就要進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，而像灌胃、剖腹產(chǎn)等實(shí)驗(yàn)就必須使用大型動(dòng)物。但各地區(qū)有差異，主要是與學(xué)校當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)的主要飼養(yǎng)類(lèi)型有關(guān)。南方主要使用豬、禽，北方的內(nèi)蒙古、新疆等地區(qū)以牛、羊?yàn)橹鳌?/p>
記者：染病動(dòng)物在什么情況下傳染性更高？
吳清民：懷孕的羊要比未懷孕的羊具有更高的傳染性。沒(méi)有懷孕的動(dòng)物，布魯氏菌只存在于細(xì)胞之內(nèi)，血液、內(nèi)臟、淋巴結(jié)和生殖器官會(huì)比較多，其他位置則很少。一旦感染，這種細(xì)菌會(huì)侵入細(xì)胞并長(zhǎng)期生存，但一般不會(huì)通過(guò)口腔、鼻腔、眼淚、糞便、尿液等外排途徑排出細(xì)菌。
帶菌懷孕動(dòng)物的子宮含菌量很多，做剖腹產(chǎn)以及解剖等實(shí)驗(yàn)會(huì)使羊水等液體流出污染實(shí)驗(yàn)環(huán)境，如果手臂上有肉眼看不到的微細(xì)傷口就可能被感染。另外，羊水不斷滾動(dòng)會(huì)形成氣溶膠，這是含菌量極大、只有幾微米的水滴狀物質(zhì)，會(huì)通過(guò)眼睛、口腔、鼻腔等渠道傳染。另外，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中往往需要隨時(shí)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)記錄，染菌手臂、筆和紙張等帶出實(shí)驗(yàn)室，無(wú)疑增加了病菌傳播的概率。
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