夏季是冷飲食品生產(chǎn)、銷售的旺季，近日，為確保廣大人民群眾的夏季冷飲食品安全，切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者的飲食安全，唐山市質(zhì)監(jiān)局組織執(zhí)法人員對(duì)全市范圍內(nèi)冷飲制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)假冒偽劣冷凍飲品及違規(guī)濫用食品添加劑或過量使用各種色素等違法行為，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)原材料是否審驗(yàn)供貨商的資格資質(zhì)、生產(chǎn)企業(yè)臺(tái)帳記錄是否完備、生產(chǎn)加工環(huán)境是否安全衛(wèi)生、產(chǎn)品出廠是否經(jīng)過檢驗(yàn)等。截至目前，共對(duì)全市11家冷飲食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，冷飲生產(chǎn)企業(yè)總體情況良好，但個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生管理工作需要改進(jìn)和完善。質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員對(duì)存在問題依法進(jìn)行了處理，責(zé)成問題企業(yè)限期整改。
執(zhí)法人員提醒廣大消費(fèi)者：建議選購(gòu)有一定規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的名牌企業(yè)的產(chǎn)品。購(gòu)買時(shí)要查看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全，產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)的名稱和地址、產(chǎn)品名稱配料表(食品添加劑中的甜味劑、防腐劑和著色劑應(yīng)標(biāo)明具體名稱)、凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯藏條件、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。要選購(gòu)包裝完整、封口完全的產(chǎn)品。因?yàn)楫a(chǎn)品包裝封口不完全，容易造成二次污染，影響產(chǎn)品衛(wèi)生狀況。如果發(fā)現(xiàn)其形態(tài)曾因溶化引起變形(再次冷凍)，最好不要購(gòu)買。