味千拉面的謊言開始一個個被揭穿。繼味千“骨湯”為濃縮液勾兌而成的真相曝出后，味千拉面骨湯的高營養價值檢測報告又被曝造假。
味千拉面的謊言開始一個個被揭穿。繼味千“骨湯”為濃縮液勾兌而成的真相曝出后，味千拉面骨湯的高營養價值檢測報告又被曝造假。記者昨天從中國農業大學食品科學與營養工程學院獲悉，該學院“從未與味千拉面企業方進行任何合作、協作，從未對其產品進行認證、推薦”，并指責味千使用該學院名義宣傳是 “侵權”。與此同時，味千拉面隱瞞曾違規添加食品添加劑，被相關監管部門重罰78萬元事件也被曝出來。
種種“失信”之為，令消費者大為不滿。昨天，味千股價再次大跌12.26%，至今已連續6天暴跌，味千拉面老板潘慰財產也在一周內縮水12.7億港元。昨天晚間，味千發布公告稱，山梨糖醇為日方秘方中所有，在接受處罰后已經停用。
濫用添加劑曾遭法院罰款
味千：早已停用山梨糖醇
味千中國公司另一隱瞞“違規使用食品添加劑被重罰”事件，也引來消費者不滿。據媒體報道，上海市質監局透露，2009年質監部門接到群眾舉報后檢查，發現2009年1月味千公司在其生產銷售的面制品中違規添加“山梨糖醇(液)”，經調查，至2009年5月期間，味千違法生產面制品458萬余包，共計約160萬千克。2009年12月10日，上海第二中級人民法院立案審理味千拉面違法添加(液態)山梨糖醇案，最終對味千公司處以78.66萬元的罰款。而對于這一罰款事件，味千公司在其2010年財報中，卻只字未提。
種種“失信”之為曝光后，味千股價大跌，昨天味千控股(00538.HK)大跌12.26%，收于13.46港元，至此，該股已連續6天股價大跌。據其2010年年報顯示，味千公司中國行政總裁潘慰擁有味千拉面50.06%股權。以此計算，不過一周時間，味千拉面女老板身家縮水12.7億港元。
昨天晚間，味千發布公告對“濫用食品添加劑事件被重罰”事件作出解釋。味千方面稱，山梨糖醇在普遍食品中作為甜味劑使用，以避免水分流失“日本允許使用該類添加劑，而本集團根據其日本特許經營商提供之配方在其面中使用。公司在2009年5月已經停用�！蔽肚Ч孢�指出，至去年1月，中國內地已經允許在食品中使用山梨糖醇等添加劑，“臨時的添加劑停用對味千的營運沒有造成重大不利影響。”
據營養專家介紹，根據我國相關規定，山梨糖醇是一種食品防腐劑，根據國家相關規定，其不能被添加于保質期時間短于24小時的食品中，若被添加在保質期時間短于24小時的食品中則會對人體造成一定傷害。
味千稱報告來自權威機構
中國農業大學否認“認證”
日前，味千中國公司在坦承該公司味千骨湯為濃縮液勾兌時，宣稱其“濃縮液”含高營養，“鈣含量是肉類的10倍、牛奶的4倍”、“膠原蛋白含量約占總蛋白質含量15%”的檢測結果，是“經中國農業大學食品科學與營養工程學院食物營養與分析研究室認證”。
味千中國在其官方回復中提到，該公司提供的檢測報告是于2006年委托中國農業大學食品科學與營養工程學院所出具的產品營養成分檢測報告。此檢測報告的主體為“中國農業大學食品科學與營養工程學院”，所蓋公章也是“中國農業大學食品科學與營養工程學院”。
不過，對于味千公司反復強調其檢測報告來自“中國農業大學食品科學與營養工程學院”之舉，引起中國農大強烈反應。記者昨天在中國農大食品科學與營養工程學院的官網上看到，該學院發布聲明稱，“從未與味千拉面企業方進行任何合作、協作，從未對其產品進行認證、推薦�！痹搶W院要求味千方面，立刻停止在各廣告媒體上使用“中國農業大學食品學院認證”、“中國農業大學食品學院檢測結果”等侵權語句，澄清事實真相，并公開道歉，“否則將通過法律程序進行維權”。
記者昨天致電味千公司投資者關系部負責人浩雄，他稱“對相關情況不了解”。隨后，不再接聽電話。(記者歐志葵 實習生熊漢玲)
