為嚴格加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，進一步落實食品加工小作坊質(zhì)量安全主體責任，杜絕違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為發(fā)生，保障轄區(qū)內(nèi)食品質(zhì)量安全。近日，呼倫貝爾市質(zhì)監(jiān)局組織全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)，加大執(zhí)法力度，將肉制品、豆制品、米面制品、飲料、山特產(chǎn)品等旅游食品和易變質(zhì)食品的加工小作坊作為重點，對轄區(qū)內(nèi)的食品加工小作坊開展了拉網(wǎng)式的清查整頓工作。

    截止目前，全市共檢查食品加工小作坊403家，出動執(zhí)法人員920余人次，發(fā)現(xiàn)無證無照加工黑窩點18家，及時上報政府予以取締。抽檢食品加工小作坊26家的產(chǎn)品26個批次，其中8個豆制品，18個熟食制品，樣品現(xiàn)正在檢驗過程中。檢查發(fā)現(xiàn)1家豆腐加工作坊購進600公斤工業(yè)氯化鎂用以加工豆腐，還未投入使用及時發(fā)現(xiàn)并予以沒收。全市各級質(zhì)監(jiān)部門均加大了整治力度，對檢查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴厲查處，對不規(guī)范的小作坊下達責令整改通知書，限期整改，全市共下達責令整改通知書74份。在開展檢查工作的同時，也加強了法律法規(guī)的宣傳力度，切實提高食品加工小作坊從業(yè)人員的質(zhì)量安全意識，要求食品加工小作坊建立和落實原材料采購進貨查驗制度、加工過程質(zhì)量控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗等記錄制度，嚴格落實經(jīng)營者的質(zhì)量安全主體責任。個別旗市區(qū)質(zhì)監(jiān)局組織轄區(qū)內(nèi)的食品加工小作坊負責人專門召開了添加劑使用宣貫會，免費發(fā)放法律法規(guī)和質(zhì)量安全知識讀本。

    為將此項工作做實做細，市質(zhì)監(jiān)局三次下發(fā)通知，反復強調(diào)，要求各旗市區(qū)質(zhì)監(jiān)局切實將工作落到實處，并提出要求及時上報工作進展情況，隨時通過電話對各旗市區(qū)質(zhì)監(jiān)局開展工作的情況進行監(jiān)督和指導。同時對部分旗市區(qū)開展工作的情況進行了督察。此項工作仍在進行中。

    (內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市質(zhì)量技術監(jiān)督局食品監(jiān)管科)