食品生產(chǎn)加工小作坊因其規(guī)模小、生產(chǎn)條件簡陋、經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱等問題，成為食品安全監(jiān)管的重點和難點。安徽省靈璧縣質(zhì)監(jiān)局針對當(dāng)前食品監(jiān)管的嚴(yán)峻形勢，抽出精干力量，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊進行跟蹤幫扶指導(dǎo)，歷時4個余月，效果初步體現(xiàn)。

    該局從3月份開始對轄區(qū)內(nèi)所有食品加工小作坊進行摸底調(diào)查，初步建立管理檔案。隨后該局針對小作坊的各自特點制定具體幫扶方案，鼓勵符合條件的小作坊進行符合條件性審查，從法律和技術(shù)上提供支持，提高其質(zhì)量安全保證能力，通過審查，對符合條件的，頒發(fā)合格證書，準(zhǔn)予生產(chǎn)，為小作坊發(fā)展?fàn)畲箝_辟天地。對暫不符合條件的提出意見，建議整改，并給出了具體的整改方案，受到了小作坊業(yè)主們的一致好評。

    截至目前，該局已經(jīng)對通過符合條件審查的食品小作坊5家，頒發(fā)證書1家。在此帶動下，已經(jīng)有多家小作坊主動積極申請審查。形成了一種良性循環(huán)之風(fēng)，全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯改善。下一步，該局將繼續(xù)大力推進食品小作坊符合條件性審查，促進食品質(zhì)量安全再上新臺階。（戴正旺）