新華網(wǎng)上海9月16日電 (記者 周蕊、陳航) “秋風(fēng)起、蟹腳癢”，又到了一年一度吃大閘蟹的季節(jié)。今年陽澄湖大閘蟹統(tǒng)一上市時間為9月17日，但市面上已有不少打著陽澄湖名號的大閘蟹上市。記者走訪后發(fā)現(xiàn)，除“早產(chǎn)”問題外，今年的大閘蟹市場還有價格亂象、“血統(tǒng)”謎團、經(jīng)銷通路混亂、品牌管理不嚴(yán)等問題。消費者不禁要問，市場亂象誰來破解

　　陽澄湖大閘蟹“早產(chǎn)”

　　蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會此前發(fā)布通知，根據(jù)《陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護辦法》和陽澄湖大閘蟹實際生長情況，今年陽澄湖大閘蟹開捕時間定于9月17日。

　　記者采訪了上海多家超市賣場，均被告知目前上市的只有太湖蟹，陽澄湖大閘蟹上市時間要到17日。大閘蟹經(jīng)銷商魏記蟹莊總經(jīng)理魏斌告訴記者，“陽澄湖大閘蟹的報價現(xiàn)在也不好確定，但可以先訂購，一上市就送貨上門。”

　　可一些經(jīng)銷商已大張旗鼓地開售陽澄湖大閘蟹了。阿大阿二蟹行表示，“現(xiàn)在陽澄湖大閘蟹還沒大批量上市，我們的大閘蟹是提前出水的，到了9月17日我們才敢把證書掛出來。”

　　面對陽澄湖大閘蟹還未正式開捕的質(zhì)疑，阿二生態(tài)蟹業(yè)銷售人員稱，“當(dāng)?shù)貐f(xié)會是說9月17日開捕，但我們自己在那邊有養(yǎng)殖場，蟹是自己養(yǎng)的，提前撈出來一些賣，等17日我們才大批上市。”

　　令人驚訝的是，提前上市的大閘蟹竟然還有“身份證明”。除了“隨蟹贈送”的防偽戒指之外，阿大阿二蟹行還提供“陽太沃”牌防偽貼紙、封條和包裝袋，另收每盒10元。

　　記者在淘寶網(wǎng)上搜索“陽澄湖大閘蟹防偽標(biāo)簽”，發(fā)現(xiàn)其價格從0.1元到1元不等，賣家所在地均在蘇州。

　　大閘蟹市場亂象叢生

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，除了大閘蟹“早產(chǎn)”之外，大閘蟹市場還有另外四大問題。

　　其一是價格亂象。記者走訪多家大閘蟹經(jīng)銷商發(fā)現(xiàn)，盡管都宣稱來自陽澄湖，但不同店家、不同營銷通路價格相差高達(dá)兩倍，以公4兩母3兩的大閘蟹為例，最便宜的75元一對，而最貴的超過240元。

　　其二是“血統(tǒng)”謎團。對普通消費者而言，價格相差巨大的陽澄湖大閘蟹與太湖等地出產(chǎn)的蟹往往難以辨別。有業(yè)內(nèi)人士稱，有不法商家將在其他湖內(nèi)養(yǎng)殖的蟹用“洗蟹粉”將螃蟹的肚皮洗得雪白，冒充陽澄湖“血統(tǒng)”。有業(yè)內(nèi)人士更是指出，陽澄湖大閘蟹“10個里面9個假”，被“盜版”到驚人的地步。

　　其三是經(jīng)銷通路混亂。獨家經(jīng)銷“巴路牌”陽澄湖大閘蟹的阿二生態(tài)蟹業(yè)有關(guān)人士表示，門店所售陽澄湖大閘蟹與百聯(lián)集團下屬超市是一樣的，“超市蟹券也要到我們這里來領(lǐng)”。但記者在百聯(lián)集團旗下的華聯(lián)吉買盛看到，這家超市銷售的卻是“鑫陽牌”陽澄湖大閘蟹。

　　其四是品牌管理不嚴(yán)。阿大阿二蟹行提供的防偽戒指顯示，這家蟹行賣的大閘蟹出自昆山市甲天下陽澄湖大閘蟹有限公司。記者登錄了防偽戒指上提供的網(wǎng)址，在品牌介紹一欄中看到了與沃爾瑪超市“農(nóng)超對接”項目的相關(guān)信息。但昆山市甲天下陽澄湖大閘蟹有限公司資格認(rèn)證一欄中，提供的質(zhì)量管理認(rèn)證體系證書及有機產(chǎn)品認(rèn)證書上顯示的公司名稱卻是昆山市巴路陽澄湖大閘蟹有限公司。

　　整治亂象還需重拳出擊

　　記者了解到，除了蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會外，昆山市巴城陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會旗下也有不少出產(chǎn)陽澄湖大閘蟹的企業(yè)。該協(xié)會負(fù)責(zé)人高惠平告訴記者，協(xié)會沒有統(tǒng)一規(guī)定旗下企業(yè)的大閘蟹上市時間，“現(xiàn)在確實已有蟹農(nóng)提前開賣了”。

　　有關(guān)專家建議，應(yīng)從產(chǎn)地溯源體制和市場誠信體制建設(shè)著手，加強對大閘蟹市場體系的管理。

　　上海銅川水產(chǎn)市場業(yè)務(wù)經(jīng)理楊劍平告訴記者，市場對所有的陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商都要求出示產(chǎn)地企業(yè)的經(jīng)銷授權(quán)書、產(chǎn)地證明和進貨單，以正“血統(tǒng)”。上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會將開展上海大閘蟹誠信經(jīng)營活動，向市場提出“三明”“三不”的誠信原則：標(biāo)明產(chǎn)地，標(biāo)明規(guī)格，標(biāo)明價格；不以次充好，不短斤缺兩，不賣死蟹。

　　上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會秘書長范守霖表示，行業(yè)協(xié)會將與全市各水產(chǎn)批發(fā)市場一起，加強對大閘蟹誠信經(jīng)營的監(jiān)管，健全企業(yè)誠信檔案，開展定期檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的不誠信經(jīng)營苗頭，在一定范圍內(nèi)進行通報并張榜公布處理結(jié)果。同時在行業(yè)協(xié)會的門戶網(wǎng)站上公布上海大閘蟹誠信經(jīng)營企業(yè)名單，對有失信行為的企業(yè)進行通報和曝光。

　　此外，范守霖還提醒消費者，不要盲目追求品牌，應(yīng)注重大閘蟹的品質(zhì)，明明白白消費。