【財新網】(記者 黃晨)過去的一兩年內，食品安全已經成為中國的一個持續熱點，常出常新的各類問題總能令公眾瞠目結舌，對餐桌的安全頻頻生疑。

　　近期，“地溝油”再次成為熱點。先是公安部在浙江、山東、河南等地破獲了一起特大利用“地溝油”制售食用油案件，緊接著媒體爆出著名餐飲企業“俏江南”使用回收油。

　　財新網統計了今年以來影響較大的食品安全事件如下：

　　據全國糧油標準化委員會油料和油脂工作組組長、武漢工業學院何東平教授估計，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200~300萬噸。而中國人一年的動植物油消費總量大約是2250萬噸。也就是說，地溝油占到了國人食用油總量的十分之一。然而地溝油的問題多年來得不到有效解決，目前也未看到徹底根治的跡象。

　　面對這些老生常談或者聞所未聞的食品問題，人們不禁要問“還有什么能吃的”？■