9月16日、18日，本報分別以《進價五塊，四塊六就賣》、《散裝油“冒牌貨”不少》報道了記者在撫順路蔬菜副食品批發市場探訪時遇到的怪現象 。事實上，絕大多數商販出售的“福爾旺”都是冒牌貨。“福爾旺 ”的“出名”，讓其負責人劉德興有喜有憂。喜的是，媒體的關注為他驗明了正身，這對他的打假行動會有所幫助；憂的是，被曝出“李鬼”纏身，這會不會影響“福爾旺”的市場聲譽？劉德興的心態，正是整個食用油行業在特大地溝油事件之后糾結心態的一個寫照。

　　冒牌太多，當慣了冤大頭

　　今年55歲的劉德興做了20多年糧油生意，他在6年前一手創立了“福爾旺”這個牌子 ，經過苦心經營，“福爾旺”在中包裝油(包裝容量在10升至50升之間)市場頗具影響力 。然而，“福爾旺”成了一些不法商販牟利的工具：他們將自家的食用油灌裝到回收而來的“福爾旺”桶中 ，打著“福爾旺”的旗號出售。

　　記者向市質監部門查閱了最近幾年“福爾旺”的產品抽檢記錄，結果也顯示“福爾旺”產品質量均為合格。“但我沒少接到質量投訴，‘福爾旺’一直是個冤大頭。”劉德興說，就在前段時間，一個餐館老板打電話向他反映說，買到的“福爾旺”牌油有問題，味道不正而且有很多沉淀。劉德興找到這個餐館，打眼一看老板買的油就發現了問題：那是冒牌的。“他是從四方區一農副產品市場的一個糧油批發商那兒進的油，可‘福爾旺’在那邊沒設銷售點，他買到油肯定不是我家的。”劉德興說，“福爾旺”旗下子品牌這樣被冒充的經歷不知道有多少次了。

　　廉價散裝油身世堪憂

　　據劉德興介紹，“福爾旺”糧油在青島市一個月的銷量大概為300多噸，其中100噸左右由經營部直接賣給了餐館，另外200多噸流向了青島各大農貿市場。“農貿市場上，我們糧油公司的正規銷售點一個月大概能有200來噸的銷量，可打著‘福爾旺’牌子銷售的冒牌貨銷量雖然無法統計，但也不是少數。”劉德興介紹說，除了存在回收貼標桶私自灌油的情況外，還有不少商家自制商標，生產出來的食用油想貼誰家的商標就貼誰家的商標。

　　“算上運輸、人工、檢測等費用，我們一斤大豆調和油的成本價就在5元左右，我們批發出的食用油一斤也就掙1毛來錢。直接供給餐館的大豆調和油在5.15元左右，由于農貿市場還要分一部分利，由他們賣出的大豆調和油可能稍貴一些 。”劉德興介紹說，部分商家之所以盜用他人的商標冒名銷售無外乎兩種情況，要么油的來源不正，沒有通過相關部門的檢測；要么生產企業沒有取得生產、流通資質。

　　有人專門回收油桶造假

　　為了維護自家品牌，劉德興沒少忙活打假。“一家糧油店的老板告訴我，有人專門做這個生意，出錢回收正規廠家的桶 ，說大家都這么干，你說了也是白說，沒人會聽，所以沒必要太較真兒。”劉德興介紹說，他不知道有多少次想過要舉報他們 ，可作為同行他一方面于心不忍，一方面又很擔憂，既擔憂惹怒了不法商販招致報復，也擔憂連累自家品牌的市場銷量。

　　“這兩天，質監、工商等很多部門都到我廠里去檢查，對我的油品質量給予了肯定，他們都說，老劉你放心好了，只要發現問題你就大膽舉報，我們給你撐腰。”劉德興說，執法部門的嚴格監管讓他打假多了信心和勇氣，他也明白，打假需要搜集證據、提請查處，這些都并非易事，但為維護聲譽，他已經沒有退路。

　　采訪時，劉德興還特意發出一個提醒：市民吃完了油在處理油桶時，一定記得將包裝上的商標撕破，這樣就避免了油桶被仿冒使用，“市民的這一小小舉動 ，對凈化市場都有著很大的作用。”

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　　部分大品牌也是“貼牌油”

　　自己并不生產，而是從其他廠家進油，然后對進的油再分裝，打上自己家的牌子出售，這種類似于貼牌生產的分裝油，在批發市場非常常見 。經營糧油的業內人士張先生向記者反映 ，即使是一些進入超市銷售的大品牌食用油，也都是采用這種分裝、貼牌的方式生產的。

　　這位業內人士說，按照規定，從事食用油分裝的企業、商販也必須獲得生產許可證，而獲證條件很高，一些不法商販根本不具備獲證條件，他們偷偷生產，工廠甚至看不到任何加工設備，所謂的分裝也很簡單，就是把大桶的油裝進小桶里，為了降低成本，再摻入一些來路不明的油，這種油被飯店、餐館大量采購，成為餐桌的安全隱患。

　　“執法部門對分裝油市場也查處，但查不過來，不能說是疏于監管吧，至少說是屢禁不止。”張先生說，工商、質監部門也經常到批發市場去檢查，但很多時候，執法人員這邊剛一到那邊就已開始行動：關門走人。“以撫順路批發市場為例，放眼整個市場，經得起檢查的能有幾家？是到了切除市場毒瘤的時候了。”文/圖  記者 陳浩杰 本報見習記者 劉敏

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　　檢測一次至少上千元

　　官方機構目前不做地溝油檢測，第三方機構收費不低

　　地溝油的危害越來越明確，但是鑒定方法卻依舊模糊。不過按照北京市食品安全監控中心的說法，多環芳烴等4大類指標是讓地溝油現原形的最基本指標，這4大類指標在青島能否檢測？近日，記者就此向青島的多家檢測機構調查了解到，目前官方檢測機構普遍不受理地溝油檢測業務，而第三方檢測機構能對多環芳烴和膽固醇等指標進行檢測，但收費動輒千元以上。

　　■官方機構比檢三聚氰胺難得多

　　青島市產品質量監督檢驗所是市質監局下屬的官方檢測機構。針對北京市食品安全監控中心公布的4類地溝油指標體系，該所食品化工部張輝部長說：“目前國家相關部門還沒有出臺針對地溝油四類有效指標體系的具體檢驗方法、判定依據，市質檢所也沒有取得這幾種指標的計量認證資格，目前他們正在跟隨收集相關信息，做好地溝油檢測的準備工作。”

　　黃島區產品質量監督檢驗所的工作人員張先生介紹說，地溝油的檢驗是個復雜的項目，通過多個指標才能判定，其檢驗程序要比三聚氰胺的檢測難得多，具體什么時間能夠出臺具體的檢驗方法還不好說。

　　■第三方機構檢一次至少要上千元

　　第三方檢測機構業務范圍相比官方機構要寬泛多，譜尼測試青島公司業務受理部門的工作人員告訴記者，多環芳烴、膽固醇這兩項指標都可以在青島檢測，其中 ，多環芳烴一個單品的檢測收費是600元，膽固醇的收費標準是450元。以此測算，如果四項檢測指標中檢測兩項才能確定油品是否合格的話，那檢測一個樣品是否是合格的食用油至少要花1000元。而據記者了解，現實中如果判定樣品檢測結果的準確性，通常都要4個指標全部檢測，這也意味著檢測成本更高。

　　記者從SGS通標標準技術服務有限公司上海總部了解到，他們有一套公司內部的疑似地溝油檢測體系 ，這套檢測體系與北京市食品安全監控中心的檢測辦法有些類似，這一套檢測做下來需要2000元左右。“現在國家對地溝油還沒有具體的標準，我們做的檢測也只是根據地溝油的特性進行分析，通過看其成分是否超標做出疑似判定。”工作人員表示，地溝油檢測推出后，每天咨詢者很多，但考慮到檢測費用較高，個人檢測并不多。

　　■市民地溝油，俺們“檢”不起

　　買桶食用油才不過六七十元，可檢測動輒就要一兩千元，這讓市民很受傷：油能買得起，咱也檢不起啊！

　　家住黃島區的孫女士告訴記者，前段時間，她發現購買的調和油有些渾濁，仔細聞的話還有一些異味，她懷疑這桶油有問題，向工商、質監、衛生等部門咨詢，沒有一個部門能給她一個確切的答復。“我找廠家，廠家根本不理我，讓我去打官司，我找律師，律師說必須檢測確定油確實有問題，我一問，檢測需要上千元，我買一桶油才花了70多塊錢，有那個檢測費，我都能再買十幾桶油了！”

　　一家第三方檢測機構的技術負責人也向記者表示，檢測都是按照批次算的，主要的服務對象是生產企業，對普通市民來說，檢測確實很燒錢。更值得一提的是，目前國家還沒有出臺具體的地溝油檢測標準和方法，任何一家檢測機構做的檢測都是可疑性檢測，即使檢測結果顯示是疑似地溝油，從嚴格意義上說，也不能被作為是地溝油的取信證據。

　　(來源：半島網-半島都市報)