每經記者 徐杰 發自杭州
日前，因為涉及違法添加非食用物質和濫用食品添加劑，浙江省內10家企業上了該省十大違法添加非食用物質和濫用食品添加劑生產企業“黑名單”。
據《浙江日報》報道，上了“黑名單”的企業和各自生產的問題食品分別是：杭州鑫成食品有限公司文忠分公司的吃不厭橄欖、寧波鎮海駱駝街道明豐食品加工廠的沙琪瑪、溫州孫捷挺豆制品加工場的豆腐皮、德清武康鎮雙燕食品廠的蛋糕、桐鄉春燕食品有限公司的辣椒制品、嵊州市羲之食品有限公司的蜜餞、金華老杜食品廠的糖糕、龍游索瑪食品廠的醬油、嵊泗青沙得利來食品加工廠的糕點以及臺州黃巖沙埠酒廠的黃酒。
據悉，今年4月以來，浙江省質監系統按照統一部署，突擊查處違法添加非食用物質和濫用食品添加劑生產企業。截至9月底，浙江質監系統出動執法人員30671人次，檢查各類企業16895家次，發現違法違規食品生產單位516家，共立案查處案件178起。
浙江省食品添加劑協會專家組委員唐家寰向《每日經濟新聞》記者表示，在日常生活中，食品增加劑是不可缺少的，沒有食品添加劑，就不會有現在的食品工業，但在實際過程中，一些企業存在過多過量添加食品添加劑以及添加非食用物質。
唐家寰認為，適量使用食品添加劑對人體有益無害。如防腐劑和抗氧化劑能夠防止食品變質，延長食品保質期，防止食物中毒。著色劑和食用香料等添加劑的使用能夠改善食品的色、香、味等感官質量等。但近年來，多起食品安全事故都涉及到食品添加劑的問題，使得人們對食品添加劑產生恐慌心理。
“問題主要表現在兩個方面，一是違規使用食品添加劑，二是加入非法添加物。”當前出現的食品安全問題，并非是食品不能使用添加劑，而是向食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑。”中國農業大學(微博)教授薛文通此前在接受 《每日經濟新聞》記者采訪時如是表示。
