成本高企、國民難吃到低價肉

　　前期國內豬價的高漲引發中國豬肉進口量激增，不少國家紛紛奔赴中國尋覓“豬生意”商機。近期，墨西哥、芬蘭等國派團訪華，希望把本國的豬肉出口到中國。

　　最新數據顯示，今年1至9月份，中國進口豬肉及其副產品達到87萬噸，同比增長44.6%。

　　分析人士認為，豬肉進口量的激增是近期國內豬價暴跌的原因之一。隨著養殖成本的上升和風險加劇，部分散戶開始選擇退出，而規模化養殖未能及時補上，從中長期來看，國內豬肉供給將保持偏緊狀態。

　　專家指出，大量進口“洋豬肉”或將是常態。但國民要吃到低價豬肉已不太可能，因為養殖成本已經高企。

　　中美生豬養殖成本差距超過1.5元/斤

　　豬肉進口量的激增最大的推手便是國內高企的價格。從今年5月份開始，國內豬價一路高歌猛進，到7月份一度創下歷史新高。“價格飆升主要是存在供求缺口，而且這個缺口非常大，這也讓貿易商們看到了商機，他們從美國等國大量進口，9月份到岸量非常大。”中國生豬預警網首席分析師馮永輝告訴南方日報記者。

　　馮永輝介紹說，中國生豬養殖成本在6—6.5元/斤之間，而美國養殖成本則為4—5元/斤之間，成本之差超過1.5元/斤，這就使得美國豬肉有著天然的競爭優勢。“美國的大豆、玉米都是自產，飼料成本要(比中國)低很多。”

　　美國農業部10月份發布的報告顯示，由于國內供應跟不上需求的增長，2011年中國豬肉進口量將達到55萬噸，比2010年增加10多萬噸。截至8月份，中國累計從美國進口豬肉2.66億磅，成為美國豬肉的第五大進口國。其中7月和8月單月進口量激增至0.44億磅和0.65億磅，環比分別上漲63.6%和49.8%。

　　據商務部日前發布的農產品報告，1至9月份，中國進口豬肉及其副產品達到87萬噸，同比增長44.6%。前三大進口來源國分別為美國、丹麥和加拿大，來自美國的進口數量和金額的增幅均超過700%。

　　國內肉價高企靠進口補充

　　“我們的研究表明，豬肉進口量跟國內肉價是呈正相關關系的，即國內價格越高，進口量就越大。”東方艾格農業咨詢公司分析師王曉悅對南方日報記者表示。

　　僅以前三季度的數據來看，今年全年豬肉進口量將大幅超過2008年，若從這兩輪的最高價格相比來看，前者僅略高于后者。“這主要是近年來國內生豬行業發生了一些變化，隨著養殖成本的上升和疫病頻發，農村散戶開始退出，養殖業規模化程度正在逐步提高，但缺口還沒能及時補上。”王曉悅分析說。

　　在本輪豬價飆升之時，南方日報記者便調查發現，面對豬價創出歷史新高，與2007—2008年的瘋狂養豬熱相比，養殖戶們更趨于理性，補欄積極性大不如上一輪。

　　馮永輝在接受南方日報采訪時也多次指出，當時盡管出欄肉豬、仔豬價格持續大幅上漲，并創歷史新高，但母豬補欄積極性卻與之不成正比。

　　王曉悅表示，相比玉米價格等飼料成本的上漲，豬價上漲幅度其實并不算大。成本的不斷上升侵蝕了相當一部分養殖利潤，加之豬病頻發，養殖風險加劇。特別在經歷了2009-2010年的長期低迷后，部分養殖戶心灰意冷選擇退出。“現在其他機會也多，很多農民寧愿選擇外出打工或做點別的，而不愿意來養豬了。”

　　在王曉悅分析看來，散戶的退出無疑會減少一部分供給，而規模化的提高無疑需要一段過程。盡管中糧集團、新希望集團等農業巨頭開始紛紛布局生豬業，但這些大項目從上馬到最終投產需要一定周期。

　　“根據我們的分析預測，到2015年前中國豬肉供給總體上將呈偏緊狀態，缺口需要從國外進口，以后每年進口100萬—200萬噸將是常態。”王曉悅稱。對于全球豬肉第一生產國和消費國而言，這個量并不大，目前中國豬肉消費量達到5000萬噸。

　　王曉悅進一步表示，盡管當前全球豬肉貿易量只有600萬噸左右，但美國等國仍存在生產能力過剩狀況，貿易總量增加到800萬噸難度并不大。

　　“洋豬肉”暫難控制國內市場

　　“進口量的大幅增加是導致近期豬價暴跌的原因之一。”馮永輝指出，全國豬價已從9月初的19.4元/公斤跌至目前的16.8元/公斤，每公斤下跌2.6元，跌幅超過13%，終端市場肉價也開始走低。“進口豬肉直接投放市場，對終端市場的影響是很明顯的。”消費市場的價格變化又會反過來影響生產環節，“這對養殖戶顯然是不利的，雖然仍處在盈利周期，但豬價的下跌引起了恐慌性拋售，導致價格急劇往下走。”馮永輝稱。

　　王曉悅認為，從未來看，隨著“洋豬肉”進口趨于常態化，國民要吃到低價豬肉已不太可能，因為國內養殖成本已經高企。另一方面，國內豬價肉價波動幅度將減小，有了外部市場的調控，生豬波動周期將延長，也將更為平緩。

　　從宏觀的角度來看，進口豬肉等低價農產品無疑有利于平抑國內市場價格，緩解通脹壓力。

　　豬肉進口常態化是否會加劇對外依賴程度？對此，有業內人士指出，相比國內5000萬噸的豬肉年消費量，百萬噸級的進口并不足以控制國內市場，但中國首先還是要立足于國內供給，鼓勵大企業進入養殖業，促進規模化、集約化經營。“因為中國豬肉需求量實在太大，一旦出現大的缺口，國外進口也無濟于事。”

　　南方日報記者 黃應來