中新網(wǎng)(微博)鄭州11月5日電(記者 齊永)思念“病菌門(mén)事件”余波尚未消去，鄭州三全食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)三全食品)的兩款速凍水餃又被爆細(xì)菌超標(biāo)。5日19時(shí)，三全食品公司一何姓負(fù)責(zé)接受記者采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，廣州市工商局按照國(guó)家規(guī)定在今年8月份例行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)有一批次的三全水餃細(xì)菌超標(biāo)，不過(guò)，當(dāng)時(shí)接到通知后就對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行了全部召回銷(xiāo)毀。
11月4日有媒體報(bào)道稱(chēng)，廣州市工商局公布的第三季度三類(lèi)食品質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果，三全食品出現(xiàn)在不合格名單中。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，三全食品旗下的“三全灌湯水餃(豬肉玉米蔬菜)”、“三全灌湯水餃(三鮮)”兩款產(chǎn)品均被檢查出含有金黃色葡萄球菌。
5日下午，記者來(lái)到位于鄭州市天河路三全食品公司進(jìn)行調(diào)查采訪(fǎng)。該公司值班人員崔俊偉告訴記者，他們已經(jīng)看到網(wǎng)上媒體報(bào)道，由于是星期六領(lǐng)導(dǎo)都不上班，沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)同意，記者無(wú)法進(jìn)入車(chē)間采訪(fǎng)。崔俊偉表示，將向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
下午19時(shí)，該公司一何姓負(fù)責(zé)人在接受中新網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，廣州市工商局按照國(guó)家規(guī)定在今年8月份例行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)有一批次的三全水餃細(xì)菌超標(biāo)，當(dāng)時(shí)接到了廣州市工商局的通知后，公司隨即對(duì)該批次的產(chǎn)品進(jìn)行了全部召回銷(xiāo)毀處理。具體什么原因?qū)е略撆萎a(chǎn)品細(xì)菌超標(biāo)，何姓負(fù)責(zé)人說(shuō)他不清楚，還需要再查。
據(jù)了解，按照國(guó)家規(guī)定，工商部門(mén)要在每年的8月份至12月份對(duì)所有產(chǎn)品都要例行進(jìn)行抽檢，三全細(xì)菌超標(biāo)的水餃就是在例行檢查時(shí)被發(fā)現(xiàn)的。何姓負(fù)責(zé)人稱(chēng)，河南市場(chǎng)沒(méi)有該批次產(chǎn)品，這批產(chǎn)品僅銷(xiāo)往其他一些城市。具體銷(xiāo)往哪些城市呢？何說(shuō)，他負(fù)責(zé)中區(qū)(河南、湖北、山西、內(nèi)蒙)，具體銷(xiāo)往哪些城市不了解。
該負(fù)責(zé)人稱(chēng)，無(wú)論問(wèn)題批次產(chǎn)品多少，他都要向消費(fèi)者表示道歉。他還表示，食品安全問(wèn)題關(guān)乎到一個(gè)企業(yè)生存，一直以來(lái)公司都很重視，后期將加強(qiáng)管理，保證出廠(chǎng)產(chǎn)品不會(huì)再有任何問(wèn)題。
據(jù)了解，金黃色葡萄球菌是一種重要病原菌，一般來(lái)說(shuō)，可通過(guò)以下途徑污染食品：食品加工人員或銷(xiāo)售人員帶菌，造成食品污染；食品在加工前本身帶菌，或在加工過(guò)程中受到了污染；熟食制品包裝不密封，運(yùn)輸過(guò)程中受到污染等。金黃色葡萄球菌屬于高致病菌，人體感染后可引起局部化膿，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。
事實(shí)上，三全水餃已不是第一次被查出問(wèn)題了。早在2005年12月，國(guó)家工商總局通報(bào)對(duì)流通領(lǐng)域速凍食品的質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果時(shí)，三全灌湯水餃品牌就上了“黑榜”。
公眾質(zhì)疑，三全水餃8月份出現(xiàn)問(wèn)題怎么當(dāng)時(shí)未對(duì)外公布？對(duì)被消費(fèi)者已經(jīng)消費(fèi)過(guò)的問(wèn)題水餃該如何解釋?zhuān)窟@些問(wèn)題水餃又如何順利通過(guò)質(zhì)監(jiān)部門(mén)的檢查的？對(duì)此事進(jìn)展，記者將繼續(xù)關(guān)注。(完)
