【中國企業家網】從“思念”牌水餃病菌事件到“三全”速凍食品被查出病菌，食品行業安全事件可謂層出不窮。除了事件被曝光后的介入調查，一個更深層次的問題擺在監管層面前：如何避免此類事件的再次發生?保護消費者健康為何變成一道難題?

　　 俏江南“回鍋油”事件

　　俏江南“回鍋油”事件(配圖：中國企業家網)

　　2011年9月，有媒體報道稱，俏江南南京某門店將用過的回鍋油用于員工餐。盡管聲稱不端給客人食用，但是鮮有消費者相信。

　　 進口美素奶粉含活蟲

　　進口美素奶粉含活蟲(配圖：中國企業家網)

　　山東青島一消費者在購買的荷蘭原裝進口美素奶粉中發現活蟲，后向經銷商索賠，經銷商卻要求消費者先證明活蟲產自荷蘭。