達坂城維權  查“色豆”

　　11月21日，達坂城區工商局的執法人員現場用水浸泡青豆，查看青豆是否被著色處理過。當日本報《一把豌豆染綠一杯水》的報道讓達坂城區震驚憤怒了。

　　21日，烏市達坂城區區委、區政府召開專題會議研究此事，確定“無論如何要維護品牌形象，確保社會責任”。隨后，達坂城區工商局對全區“達坂城”大豆銷售點進行了清查。

　　新疆都市報記者 秦鵬攝

　　都市熱線5858110消息 “別看這小小豌豆，影響的是‘達坂城’品牌，我們決不答應！”《一把豌豆染綠一杯水》(詳見本報11月21日報道)讓烏魯木齊市達坂城區震驚憤怒了。當日，烏魯木齊市達坂城區區委區政府召開專題會議研究此事，確定“無論如何要維護品牌形象，確保社會責任”。

　　11月21日16時許，為清除“達坂城大豆”里的“雜質”，達坂城區工商局對全區“達坂城”大豆銷售點進行了清查，根據脫色豌豆的進貨臺賬，直擊其供貨商。

　　檢查中，工作人員在一家專賣店里發現了脫色“荷蘭豆”，根據進貨臺賬，最終確定了上級供貨地。

　　“近兩年來，每逢周末，烏市各大中型住宅小區都能見到所謂的‘達坂城’大豆專賣流動攤位。憑借顧客對‘達坂城’大豆品牌的信任，‘高仿品’很快獲得一席市場，嚴重影響著‘達坂城’品牌的形象，顧客投訴也是接連不斷。”達坂城區工商局副局長孫云說，達坂城大豆加工種類單一，在達坂城區，為滿足游客需要，商戶們又從各批發市場購進了各類豆制品、果干、奶酪等一并銷售，這對“達坂城”品牌也造成不同影響。

　　據介紹，目前，達坂城共注冊了兩個大豆商標，即“達坂城姑娘牌大豆”、“達坂城鼎盛牌大豆”，由于“達坂城”商標尚屬烏魯木齊縣，在冊零售商28戶，用“達坂城大豆”作為商標的也算合法。

　　為規范經營，達坂城區專門針對大豆銷售制定了“兩規一查”制度，即每類大豆都要注明產地，都要明晰臺賬，工商部門會定期檢查。  

　　說起達坂城，當地居民用七個字對其進行了概括“三湯、兩豆、一股風”。“三湯”指丸子湯、粉湯、雜燴湯；“兩豆”指土豆、大豆；“一股風”是指當地優勢的風能源。

　　其中，“達坂城大豆”名揚四海，遠銷海內外。達坂城是南北疆的交通要道，沙地多、日照長，特別適宜種植大豆，尤其是蠶豆。香甜酥脆、入口留香的“達坂城大豆”不僅帶動著農戶增收致富，更是當地旅游業的支柱之一。   

　　“雖然達坂城不產豌豆，但掛羊頭賣狗肉的行為會讓每一位信賴‘達坂城’品牌的顧客心寒，這嚴重損害著達坂城品牌聲譽，我們決不答應！”孫云說，豌豆脫色是添加劑過量還是其它物質過量還需質監部門進一步檢測，才能給其定性。對于達坂城區范圍內的“達坂城大豆”專賣店，會嚴格清查，按照相關規定予以處罰。

　　■特別視線

　　緊急商討

　　解決方案

　　11月21日11時許，記者突然接到達坂城區黨委宣傳部打來的電話：“區委區政府非常重視《一把豌豆染綠一杯水》報道，并立即召開了專題會議，針對市民反映的問題研究解決方案，要求工商局對全區的‘達坂城大豆’銷售點進行清查。”

　　據介紹，2008年之前，“達坂城大豆”都是農民自產自銷，在惡性競爭下，對于四方游客，大多農戶做著一錘子買賣。

　　為了規范經營，讓“達坂城大豆”真正成為農民增收致富的砝碼，2008年，達坂城區成立了第一個大豆專業合作社，并制定了統一農副產品供銷合同。

　　由于當地大豆加工品種單一，商戶們又從各批發市場購進了一些豆制品及特產共游客選購。為規范其銷售，維護“達坂城”品牌，有關部門專門針對大豆銷售制定了專門細則。

　　盡管如此，但近兩年來，“掛羊頭賣狗肉”的情況時有發生，工商部門也在不斷清查中。

　　不只“達坂城大豆”，“達坂城”也是響當當(微博)的品牌，不管是農業還是旅游業，“達坂城”三個字都是當地的支柱。

　　“民以食為天，尤其是在今年，我們對食品安全尤為關注。我們維護的是品牌信譽，也是一種社會責任。”對方表示。

　　專賣店內產品歸屬詳明

　　11月21日16時許，新疆都市報記者與達坂城區工商局工作人員一道，來到達坂城長途客運站“達坂城大豆”專賣店及鹽湖服務區。

　　所有店面內，無論大豆，還是其他干果、豆制品、乳制品，在每個展柜上，都配有一張由達坂城區工商局監制的“流通環節散裝食品銷售(貯存)標識牌”，上面詳細標注著散裝食品名稱、配料表、生產日期、保質期、進貨日期、生產(供貨)商的名稱、地址、電話。每家店鋪都有一個公開的進出臺賬，標明每個流通環節。

　　其間，工作人員對每家零售商的營業執照、臺賬及標志牌進行了檢查，尤其是從其他市場購進的豆制品。

　　對于零售商購進的綠豌豆，工作人員對其進行了“脫色”處理。發現除鹽湖生活區中一家專賣店里的“荷蘭豆”能泡出淺綠色外，其余豌豆均不褪色。

　　“我們這里只產大豆，加工大豆。豌豆都是從市場里進來的，不管是當地農戶，還是外地游客，我們都給顧客說的明明白白。”一店家說。在該店鋪里，記者看到了一塊辟出來的專柜，墻面上寫著“快過期產品”。“快過期的產品我們都會給顧客說明，買回家后盡快吃掉。”

　　■記者暗訪

　　批發市場染色荷蘭豆悄然下架

　　11月20日，在記者要求下，打著“達坂城大豆”旗號賣脫色豌豆的攤販說出了其上級供貨方的店名、地址及電話。

　　“你們去時千萬別說是我們說的。”攤販隨后補充道。11月21日13時許，根據攤販提供的上級供貨方地址，新疆都市報記者對烏魯木齊市月明樓批發市場進行了走訪。

　　一進月明樓批發市場大門，便是商販所說的那家商行。在掃視店面一周后，記者并未發現“荷蘭豆”的蹤影。

　　“老板，你們這有‘荷蘭豆’？”記者問。店老板頭也不回，急匆匆地回答 ：“沒有‘荷蘭豆’，我們這已經不賣‘荷蘭豆’了。”

　　隨后，記者對周圍干果批發鋪進行了走訪，除了一家店里擺有2.5公斤的散裝“荷蘭豆”外，其余店家均稱：“不賣了！”

　　■有感而發

　　別讓一把豌豆毀了“達坂城”

　　因為王洛賓整理編曲的《達坂城的姑娘》，達坂城，這個距離烏魯木齊只有幾十公里的小城，成了聞名海內外的“名城”；因為適宜的氣候條件，味道鮮美、與眾不同的達坂城大豆暢銷全國。大豆，不僅成為達坂城人致富的工具，還成了達坂城這座“名城”的一張“名片”。

　　不是所有人都能有幸一睹達坂城姑娘的俊美容貌，但不管身處何處，所有人都能親口品嘗味道鮮美的達坂城大豆。

　　從這個角度看，憑借優秀的營銷手段銷往全國的達坂城大豆，在某種程度上甚至更能代表達坂城，也更容易引起人們對這座小城的關注。

　　因此，如何保護“達坂城大豆”這個品牌，也就有了更現實的意義——銷往全國的達坂城大豆，如果因為質量問題遭到投訴，那損害的不僅僅是達坂城大豆，還有達坂城這座城市的形象以及聲望。

　　很遺憾，誰都不愿意看到的事情，還是發生了。對于達坂城大豆以及達坂城而言，那把扔進清水里就能變色的“豌豆”，簡直就像一顆能量驚人的“炸彈”。因為，所有人不得不面對這樣一個抉擇——達坂城大豆，以后還敢吃嗎？

　　盡管，那把“豌豆”只是商戶們為了增加收入的一個手段，與達坂城、與達坂城大豆沒有任何關系。但是，這個事實首先無法告之所有消費者。

　　其次，這個事實同樣可能引發消費者的另外一個疑問，那就是，管理部門和生產企業為何放任商戶的這種行為發生！

　　因此，擺在管理者面前唯一的辦法，就是拿出行動證明，他們有能力從根本上杜絕此類事件的再次發生，讓所有在達坂城大豆的攤位購買商品的消費者，都能夠對商品的質量和品質感到滿意。

　　讓人欣慰的是，從本報記者的報道看，達坂城區工商行政管理局的確是這么做的。而且，從看到本報的相關報道，到采取相關措施糾正錯誤，達坂城區工商行政管理局危機公關的手法和措施，算是交出了一份讓人滿意的答卷。

　　可以說，因為本報的報道而引發的達坂城大豆陷入信任危機的風波，到此也就算是畫上了一個完美的句號。但這個事件留給管理者和商家的思考并不該止于此。

　　讓達坂城大豆永葆聲譽良好，是一個長期而且不可有絲毫松懈的工作。這中間可能會非常辛苦而且會讓人感到煩躁，但是為了達坂城、為了達坂城大豆的聲譽，這個工作必須要做。

　　因為，誰都承擔不起因為一把“豌豆”而毀了一個品牌、乃至一個城市聲譽的責任！

　　(韓挺磊)