晨報記者 陳抒怡 晨報首席記者 吳飛
昨日,晨報記者從本市的王寶和大酒店、豐收蟹莊,以及銅川路的阿二蟹行、淘寶網上的今旺旗艦店和澄瑩旗艦店購得不同價位、不同規格的蟹券,提到螃蟹后,逐一進行稱量,核實所提螃蟹的重量與蟹券標示的是否一致。
結果顯示,豐收蟹莊、阿二蟹行的蟹即使去繩稱重,分量都達到標示的重量;王寶和大酒店有3只未達到蟹券標示的重量,3只螃蟹有“撐腳蟹”的嫌疑;從淘寶商城兩家網店購得的大閘蟹質量參差不齊,一家勉強“達標”,一家部分螃蟹重量有水分。
1 王寶和酒店(位于九江路上,為上海老字號吃蟹場所)
蟹券面值:1200元 訂蟹價格:1200元 禮盒規格:4雄4雌
標示分量:雄4兩5、雌3兩3
稱量結果:4只帶繩雄蟹分別為4兩2、4兩5、4兩7、4兩5,去繩后分別為4兩、4兩3、4兩5、4兩3;4只帶繩雌蟹分別為3兩3、3兩2、3兩3、3兩2,去繩后分別為3兩2、3兩、3兩1、3兩
●按照帶繩稱重的分量,1只雄蟹、2只雌蟹未達到標示的分量
●2只雄蟹、1只雌蟹雖是活蟹,但碰觸其身體時,眼睛基本不會轉動,爪、鉗也鮮有活動,放在地上也不會爬動
昨日下午,記者以普通消費者的身份,與王寶和大酒店取得聯系。該酒店負責蟹券銷售的一位馬姓餐廳經理在了解了記者購蟹、稱蟹的過程后,表示可以作出賠償,3只活動不靈活的大閘蟹全部換貨,另外考慮到記者所說的分量不足,可以贈送兩只大閘蟹。“之前我們還沒遇到過有人投訴大閘蟹的質量問題。”這位經理在電話中表示。
大約半小時后,馬經理致電記者,稱酒店負責人對這件事很關注,將登門了解詳細情況。“如果情況屬實,我們肯定要與供貨商溝通,萬一以后再出現這樣的情況,我們無法向消費者交代。”
2 豐收蟹莊(經營蟹券好幾年,在申城略有名聲)
蟹券面值:400元 訂蟹價格:400元 禮盒規格:4雄4雌
標示分量:雄2兩9-3兩1、雌1兩9-2兩1
稱量結果:4只帶繩雄蟹分別為3兩3、3兩、3兩3、3兩5,去繩后分別為3兩2、2兩9、3兩2、3兩3;4只帶繩雌蟹分別為2兩5、2兩3、2兩1、2兩2,去繩后分別為2兩4、2兩2、2兩、2兩1。
●即使去繩稱重,分量都達到蟹券標示的重量
●剪開繩子后,無論雄蟹雌蟹都比較活躍,會到處亂爬
3 阿二蟹行(銅川路蟹行,蟹券所提的是品牌為“巴路”的大閘蟹)
蟹券面值:468元 訂蟹價格:375元 禮盒規格:4雄4雌
標示分量:雄3兩4-3兩6、雌2兩4-2兩6
稱量結果:4只帶繩雄蟹分別為3兩6、3兩6、3兩7、3兩5,去繩后分別為3兩4、3兩5、3兩5、3兩4;4只帶繩雌蟹分別為2兩8、2兩6、2兩8、2兩8,去繩后分別為2兩7、2兩5、2兩7、2兩7
●去繩后,稱得重量符合蟹券標示分量
●蟹比較活躍
4 今旺旗艦店(淘寶商城賣家,所提蟹為蘇漁水產品牌)
蟹券面值:688元 訂蟹價格:268元 禮盒規格:4雄4雌
標示分量:雄3兩5-3兩9、雌2兩5-2兩7
稱量結果:4只帶繩雄蟹分別為3兩4、3兩4、3兩4、3兩2,去繩后分別為3兩2、3兩2、3兩2、3兩;4只帶繩雌蟹分別為2兩3、2兩3、2兩1、2兩6,去繩后分別為2兩1、2兩1、1兩8、2兩4。
●無論是雄蟹還是雌蟹,最小的那只,即使算上繩子的重量,仍然與所標示分量有三四錢的差距
●蟹比較活躍
記者以普通買家的身份與賣家取得聯系,賣家的態度比較誠懇,名為“小湖”的店員說:“親,用電子秤稱下,麻煩拍下照給我們看下,如果是少了,我們會補償的。”當問及如何補償時,該店員表示,“看你這個是多少(重)的,我們(以)下一個規格的螃蟹來補差價。”
5 澄瑩旗艦店(淘寶商城賣家)
蟹券面值:688元 訂蟹價格:218元 禮盒規格:4雄4雌
標示分量:雄3兩5-3兩9、雌2兩5-2兩7
稱量結果:4只帶繩雄蟹分別為3兩6、3兩6、3兩6、3兩5,去繩后分別為3兩4、3兩5、3兩4、3兩2;4只帶繩雌蟹分別為2兩6、2兩5、2兩6、2兩6,去繩后分別為2兩3、2兩3、2兩4、2兩4
●每只蟹在帶繩的情況下,都達到標示分量,但去繩后則差了那么一點
●蟹比較活躍
記者與賣家取得聯系后,賣家表示,“我們是帶繩子稱的,我們每個都是這樣的。如果您不相信,可以去其他(賣家)看看,都是帶繩稱的。”