不少“地溝油”批發給了鄭州郊縣的一些糧油店、飯店、排檔和油條攤 河南分銷商鄭州宏大糧油商行負責人招認：家里炒菜從來不用這種油
核心提示
近日，公安部指揮浙江、山東、河南公安機關破獲一團伙生產銷售食用地溝油案件，一條集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、零售等六大環節的地溝油黑色產業鏈浮出水面。
據了解，這也是公安機關首次全環節破獲以地溝油為原料制售食用油的重大案件，這起案件也暴露了我國在地溝油監管機制方面存在的一些問題。
地溝油去向
中國人一年吃油2250萬噸
其中地溝油200萬~300萬噸
10頓飯有1頓地溝油
【收集】
濟南格林采購餐廚“地溝油”
2011年3月，浙江寧海警方在“大走訪”中接到群眾舉報，發現當地有人利用餐廚垃圾等煉制地溝油。3月28日至30日，寧海警方先后抓獲專門收購、粗煉地溝油的黃長水等六名犯罪嫌疑人。
記者在寧�？h見到了已取保候審的黃長水。
“我原來是收廢機油的，后來改做地溝油生意。這里一些外地人收集餐廚垃圾、掏下水道，然后做些簡單過濾和燒煉，就成了地溝油，樣子很臟，味很臭。”黃長水說。
在寧�？h隔水洋村的一處小樹林里，用來粗煉地溝油的一口大缸還立在那里�！爸坝幸换锶私洺Ｍ低得卦谶@里燒煉地溝油，老遠就能聞到臭味；燒完的渣滓里面，像肉骨頭、魚蝦、蟹殼，啥都有�！闭谂赃叿N地的村民楊根木說。
黃長水收來的地溝油又去了哪里呢？
“我收的地溝油后來賣給山東濟南的格林生物能源有限公司，他們說是要拿去做飼料油。”黃長水說。
格林公司真的是拿去生產飼料油嗎？黃長水透露的一個情況引起警方的關注——格林公司的采購員在采購時要測“酸價”，而據業內人士介紹，只有生產食用油才需要測“酸價”。警方判斷，格林公司有用地溝油生產食用油的重大嫌疑。
案件上報后，公安部高度重視，立即掛牌督辦。國務委員、公安部部長孟建柱作出批示，要求徹底摧毀犯罪鏈條，確保人民群眾餐桌安全和生命健康。
【生產】
大工廠里煉制“地溝油”
今年4月至7月，警方對格林公司展開調查。7月4日，公安部統一指揮山東、浙江等地警方協同作戰，成功搗毀濟南格林生物能源有限公司用“地溝油”煉制食用油“黑工廠”，查獲非法生產線2條。
在寧�？h看守所里，面對記者的提問，格林公司實際經營者柳立國依然言辭閃爍。
“我們原準備用地溝油生產生物柴油，但生物柴油沒有銷路，我們就改為生產飼料油——我們廠沒有生產飼料油的資格證，屬于超范圍經營�！绷苤鼐洼p地說。
然而，格林公司真的只是“超范圍經營”生產飼料油嗎？
“當時我們在格林公司周圍通宵蹲點守候，發現這家工廠戒備森嚴，工作人員行動詭秘，往往在凌晨把原料油運進來，把成品油運出去�！比虆⑴c偵破此案的寧海民警洪聚峰說，“廠區上空飄散著生物柴油廠所沒有的油香味，廠區周圍安裝了鐵絲網和密集的閉路監控，采購、生產、銷售等不同環節的人分工嚴格，互不知曉�！�
【銷售】
“地溝油”流入鄭州市場
根據格林公司成品油的流向，鄭州宏大糧油商行進入警方視野。7月14日，公安部指揮浙江、河南等地警方抓獲該商行負責人袁一等17名犯罪嫌疑人。
袁一是否知道柳立國賣的是地溝油呢？
“格林公司自己說賣的是米糠油、棉籽油�！鄙硖帉幒？h看守所的袁一為自己辯解說。不過，袁一也承認，“當時我有些懷疑是地溝油，所以家里炒菜從來不用這種油。”
為牟取暴利，袁一把這些來路不正、自己不敢食用的油，批發給鄭州郊縣的一些糧油店，或者經灌裝零售給周邊的賓館、飯店、工地食堂、夜排檔、油條攤。警方在搜查時還發現，部分地溝油還被貼上某著名食用油品牌商標。
8月10日，北京市食品安全監控中心對浙江公安機關送檢的油樣出具了檢測結論，指出格林公司用地溝油生產的食用油含有多環芳烴等多種有毒有害物質，其中有相當部分具有高致癌性。
“兩年不到的時間，格林公司一家就生產了上萬噸地溝油進入市場。根據我們目前掌握的情況，格林公司還有其他銷售下線，目前正在進一步調查取證�！焙榫鄯灞硎�。
民以食為天，食以安為先。公安部已于8月22日部署開展“打四黑，除四害”專項行動，全國公安機關將嚴打“黑作坊”“黑工廠”“黑市場”“黑窩點”，深化打擊食品安全領域犯罪工作，確保群眾生命安全和身體健康。
【癥結】
地溝油監管，看不到執法者身影
在這起案件中，警方共查獲用“地溝油”煉制的食用油成品100余噸、已灌裝為假冒品牌食用油100余箱。
警方掌握的大量證據充分證明，用地溝油煉制食用油的工藝流程僅是簡單的物理分離。此前一些專家稱“用地溝油煉制食用油技術工藝復雜，一般人難以掌握，且煉制費用昂貴、得不償失”，是不符合事實的誤導。
除此之外，本案背后更折射出我國在地溝油監管機制方面存在的三大問題。
一是標準缺失。“從外觀、色澤上看，用地溝油煉制的食用油與正常的食用油很難區分�！薄艾F在國家對什么是地溝油并沒有一個明確的認定標準，如果只是按照現有的食用油標準，甚至會得出地溝油符合標準的荒謬結果�！睂幉ㄊ泄簿指本珠L王偉標說。
二是監管不力。在警方偵破的這起地溝油案件中，在掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、零售等各個環節，都沒有看到有關行政執法部門的身影……結果，涉及多個環節的地溝油犯罪往往成為監管盲區。
三是出口不暢。只要有餐廚垃圾就會有地溝油，地溝油原本可以作為生產生物柴油等化工品的原料，但格林公司為什么要冒險生產食用地溝油呢？“因為我們生產的生物柴油根本賣不出去。各地的加油站不收，我們的產品就沒有銷路。”柳立國說。
公安部治安管理局副局長徐滬建議，國家應盡快出臺針對地溝油煉制食用油檢測標準，并對真正用地溝油生產生物柴油的企業給予政策支持。 據新華社北京9月13日電
7步黑招讓“地溝油”擺上鄭州人的餐桌
1.收集餐廚“地溝油”
2.過濾粗煉“地溝油”
3.倒賣給濟南格林公司
4.格林公司“精煉”“地溝油”
5.鄭州宏大分銷
6.鄭州糧油店、飯店、夜排檔
7.市民餐桌
扈森 制圖
