近日，公安部統(tǒng)一指揮浙江、山東、河南等地公安機關(guān)，歷時4個月，成功破獲了一起特大利用“地溝油”制售食用油案件。    公安機關(guān)摧毀了涉及14個省的“地溝油”犯罪網(wǎng)絡(luò)，搗毀生產(chǎn)銷售的“黑工廠”“黑窩點”6個，查獲非法生產(chǎn)線2條、“地溝油”煉制的食用油100余噸、已灌裝假冒品牌食用油100余箱，抓獲主要犯罪嫌疑人32名。

　　這也是全國公安機關(guān)首次全環(huán)節(jié)(掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、銷售)偵破非法收購“地溝油”煉制食用油，并通過糧油公司銷售給群眾的案件。由此，“地溝油”流向餐桌的傳聞得到證實。

　　【線索】  收購“地溝油”要測“酸價”

　　今年3月，浙江寧海公安機關(guān)在“大走訪”過程中接到群眾舉報，稱有一伙人在各飯店高價收集餐廚廢棄油脂，疑為煉制生產(chǎn)食用油。

　　隨后，寧海警方采取行動，抓獲了安徽籍專門收購初煉“地溝油”的黃某某夫婦等6人。

　　據(jù)其交代，初煉“地溝油”以每噸5000元的價格，轉(zhuǎn)售給了江蘇和山東的商戶。這其中，山東的商戶就是柳某某的濟南格林生物能源有限公司。

　　當(dāng)時，黃某某的一句話，讓警方對收購“地溝油”的用途產(chǎn)生了懷疑。黃某某說柳某某過來拉油要測量“酸價”。

　　據(jù)技術(shù)人員提供的信息，只有生產(chǎn)食用油才需要測定油的“酸價”。這些信息讓偵查人員判斷，這些“地溝油”被收購后極有可能用于生產(chǎn)食用油。

　　案件上報給公安部治安管理局后，公安部高度重視，立即掛牌督辦。

　　【查證】  根據(jù)賬戶找到買油下家

　　專案組通過跟蹤，找到了柳某某經(jīng)營的濟南格林生物能源有限公司。經(jīng)過偵查，警方發(fā)現(xiàn)了格林公司的多個疑點。

　　首先，該廠區(qū)飄著香味，而真正生產(chǎn)生物柴油的廠區(qū)則很臭，其次，凌晨4點廠區(qū)有油罐車開出，車后還有斷后車。

　　在深入偵查中，警方還根據(jù)該廠購買“地溝油”時的賬戶反查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有兩筆巨款打進賬戶，經(jīng)查證，結(jié)果發(fā)現(xiàn)均為銷售、批發(fā)糧油的企業(yè)。

　　【真相】  披“米糠油”外衣流向市場

　　由于我國尚無“地溝油”的檢驗標(biāo)準(zhǔn)，專案組為獲取定罪證據(jù)，馬上趕赴河南，對河南鄭州市慶豐糧油市場負(fù)責(zé)批發(fā)銷售的袁某等團伙展開抓捕和取證。據(jù)袁某交代，她購買的“地溝油”主要銷往糧油市場。

　　經(jīng)查明，柳某某等犯罪嫌疑人，在山東平陰以生產(chǎn)銷售生物柴油為名，向浙江、四川、貴州、江蘇等地收購“地溝油”，秘密生產(chǎn)食用油，產(chǎn)量達(dá)每天數(shù)十噸，并出售給糧油經(jīng)銷商。

　　袁某等人明知是“地溝油”，卻偽稱“米糠油”等，甚至假冒某些品牌，散裝銷售給市場。“地溝油”流向餐桌的傳聞終于得到全面證實。

　　觀點

　　究竟誰來監(jiān)管“地溝油”

　　醫(yī)學(xué)研究表明，攝入“地溝油”輕則腹痛腹瀉，長期服用則會導(dǎo)致發(fā)育障礙、腸癌、胃癌等。國務(wù)院辦公廳專門為此出臺《關(guān)于加強“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理的意見》，但通過破獲的案件人們驚訝地發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)“地溝油”的黑窩點披著正規(guī)工廠的外衣，并實現(xiàn)機械化規(guī)模生產(chǎn)，足見“地溝油”黑色經(jīng)濟鏈正越來越猖獗。

　　“地溝油”制售從小作坊到大工廠的“產(chǎn)業(yè)升級”，反襯出監(jiān)管機制和措施的缺失。在警方偵破的這起“地溝油”案件中，掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、零售等各個環(huán)節(jié)，都沒有看到監(jiān)管部門的身影。“地溝油”猖獗的同時暴露出屬地監(jiān)管的弊端。目前我國的食品安全按屬地監(jiān)管，跨地區(qū)監(jiān)管在不少地方基本變成誰都不管。一旦“地溝油”產(chǎn)業(yè)鏈把不同環(huán)節(jié)放到不同區(qū)域，如從四川、浙江等地收購粗煉油，到山東等地進行深加工，銷售到河南等地，“自掃門前雪”的監(jiān)管就失去作用。■綜合新華社、法制晚報