多地血燕緊急撤柜 燕之屋稱被媒體害慘

　　編者按：“問題血燕”被曝光后，波及我國多地燕窩市場。記者走訪部分城市發現，藥店、專賣店及商場超市的“血燕”產品不見蹤影，全部下架。業內人士預測，整個燕窩市場或將就此陷入低潮期。在一家燕之屋門店，一個店員無奈地說，媒體的報道把他們害慘了。

　　濟南市場緊急撤柜

　　“血燕事件”在全國引起了巨大反響。濟南市場情況如何記者進行了調查。8月24日，記者首先來到位于環山路的濟南燕之屋加盟店，發現店內異常冷清，沒有消費者，只有幾個工作人員。同時，貨架上已經見不到任何產品。記者從店內的工作人員處了解到，店內先下架了全部血燕產品，僅出售“白燕”相關產品。8月19日上午，店內又將所有的燕窩產品打包發回廈門總部，暫時不出售燕窩產品了。

　　記者走訪了漱玉平民大藥房西門店，發現店內沒有“血燕”出售。當記者詢問是否有白燕窩時，店內工作人員告訴記者，白燕窩也沒有。店里不出售任何燕窩相關產品。銷售人員向記者透露，之前店內一直都在賣燕窩產品，但自從“問題血燕”被曝光后，藥店所有在售的燕窩產品都下架了，產品被總部召回。

　　記者隨后走訪了老百姓大藥房、宏濟堂、平嘉等藥店的幾家連鎖店以及幾個大型超市商場，都沒有發現有燕窩在出售。

　　廈門血燕退貨潮來襲

　　“血燕多數是假的，這真把我嚇一跳，趕緊拿出之前買的血燕禮盒準備去退貨。”與胡女士反映相同的市民這幾天都將退貨排上了日程，作為事件主角的廈門燕之屋則是接到退貨投訴最多的。燕之屋品牌部經理沈曉聰告訴記者，“對于退貨，一部分顧客聽完我們的解釋后沒退，一部分人會換白燕，當然也有退貨。很多走私的店白燕血燕都沒賣了，所以有的顧客還是認燕之屋的，因為還在營業。”而對于憑小票退貨一事，也有不少消費者質疑，“買很久了小票也找不到了，怎么辦”對此，沈曉聰表示，只要能證明是在燕之屋買的，而不是拿別人家的燕窩來退就可以。

　　與此同時，也有市民因為血燕涉毒一事，對白燕也有了偏見，也想退白燕，但白燕在廈門各家燕窩專賣點都退不了，理由是白燕沒有爭議。“白燕是可以十分放心地去購買和食用的。白燕沒有爭議。”沈曉聰表示，“來退白燕的，我們會先解釋，如果是因為質量問題或亞硝酸超標事情來退貨，是沒有道理的。”

　　濰坊市區血燕下架

　　25日，記者在中百大廈看到，超市內燕之屋燕窩專賣柜臺已經關閉，改賣海參、冬蟲夏草等其他補品。胡慶余堂國藥號柜臺內的燕窩產品已經全部下架，據胡慶余堂工作人員李女士介紹，原柜臺內的散裝白燕為53元/克，燕窩產品盒裝價格從1000元至7000元不等，銷量還不錯，“問題血燕”曝光后不久，雖然柜臺內的燕窩產品并沒有查出問題，但為了安全，總部要求將燕窩產品全部下架，等國家出臺有關燕窩產品的安全標準之后再上架。

　　隨后記者走訪了多家高檔滋補品專賣店，健康東街上的一家滋補品專賣店的工作人員王女士告訴記者，店里為了避免出問題，已經不賣血燕了，現在只賣普通白燕。在文化路上“燕之屋”燕窩產品專賣店內，也難覓血燕蹤影，據工作人員介紹，目前已經停止銷售血燕，只銷售白燕。

　　燕之屋稱被媒體害慘

　　8月26日，記者來到了長沙燕之屋(鴻銘店)。記者看到，幾個店員正在閑聊，店內并沒有顧客。在得知記者的來意后，幾個店員都稱自己是實習生，關于血燕的事情，一概不知。記者在店內瀏覽了一番，并沒有見到血燕的蹤跡。記者發現柜臺上擺著一個公告，稱因為媒體對血燕的亞硝酸鹽提出了質疑，燕之屋近期暫停血燕的供應。在記者臨走時，一個店員無奈地說，媒體的報道把他們害慘了。

　　在位于韶山北路的上官燕專賣店，店員對記者的到來并不歡迎。記者注意到，該店門口打了一個廣告：“門面轉讓，全場六折清貨。”記者在該店也沒有發現血燕，不過在一張廣告紙上，有對血燕的介紹。店員稱，接到了上級通知，血燕已經下柜。記者問，血燕之前的銷售情況怎樣店員稱該店根本就沒賣過血燕，進的貨都退回去了。

　　湖南森力律師事務所唐榮林律師認為，根據《食品安全法》，不符合相關標準的食品消費者可以退貨，并可要求十倍的賠償。消費者可首先與生產廠家、經銷商協商賠償事宜，如若協商不成，可直接向人民法院起訴。

　　“血燕啼血”，卻是你我的悲情

　　金絲燕銳減，供應減少，但需求量卻在劇增，于是催生出了造假。在此次浙江省工商局進行的市場檢測中，發現市場上的血燕，百分百是“毒燕”，具有很強毒性的亞硝酸鹽最高超標350多倍。有些“黑心燕窩”是由燕糞熏蒸而成。一個慘淡的真相是，國人眼中昂貴的補品居然是毒物，傷不起呀。

　　那些不良商人正是從這些有毒的血燕中鉆營出高額利潤，當全身是毒的血燕可能要壓垮消費者的信任時，一場精心導演的有國際官員參加的“辟謠會”由此誕生，是謠言終歸要不攻自破，當盛產燕窩的馬來西亞的官員坦承沒有“血燕”之說時，一場精心設計的騙局終于要被推翻。但血燕啼血，卻是你我的悲情。

　　從所謂“養生專家”們的走紅，到燕窩魚翅的神話。我們究竟在迷失什么呢根深蒂固的“進補文化”足以讓我們忘記常識；為滿足口腹之欲的虛榮，盲目追捧燕窩和魚翅，忘記生命的權利本是平等；而偽劣燕窩和魚翅能夠充斥市場，我們的監管又怎能以疏忽來解釋有必要反思的是，當血燕變毒燕之類的事情不斷上演之時，誰在付出代價呢

　　血燕是個一個徹頭徹尾的謊言

　　民間一直流傳，血燕由金絲燕吐血而成，價值千金，但其實這是一個徹頭徹尾編造的謊言。

　　“根本沒有燕鳥吐血做窩這回事。”2011年8月22日，馬來西亞燕窩商聯合總會會長馬興松接受南方周末記者采訪時說。燕窩由金絲燕吐唾沫而成，筑巢在山洞里形成的天然燕窩，俗稱“洞燕”；筑巢在燕農人工搭建的屋子里形成的燕窩，俗稱“屋燕”。洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕和紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

　　真實存在的“血燕”概念，應該源于洞燕中的紅燕，形成原因說法不一，比較可信的說法是：只有洞燕窩巢被含鐵元素的巖壁的礦物質或水滴滲透，燕窩呈現出不規則、暈染狀的鐵銹紅時，才會產生紅燕。

　　“天然紅燕出產的概率非常之低，根本無法形成量產。”馬來西亞砂拉越燕窩入出口商公會一位要求匿名的會員稱，目前東南亞每年年產600噸左右屋燕，洞燕則只有數十噸，而洞燕中的紅燕更是鳳毛麟角，“一年能到幾噸都算罕見。”而目前市面上大量出現的色澤均勻、通體赤紅的“血燕”，更是毫無可能。

　　“亞硝酸鹽超量的血燕，并不是那些天然洞燕，而是人工養殖的屋燕染色而成。”上述燕窩入出口商公會會員說。

　　一位擔心報復的行業從業者說，血燕神話的背后，有著巨大的利益驅動，已形成一套完整的產業鏈。