據新華社電 近日，網民舉報稱7月26日以“馬來西亞瀕危物種進出口管理局局長”為首的馬來西亞官方新聞發布會，其實是個“山寨新聞發布會”，其中的官員是請人假冒的，發布會的目的就是為血燕辟謠，以挽救整個以中國為最大市場的燕窩產業鏈。

　　“馬來官方發布會”：

　　假冒官員出“洋相”

　　7月26日，有人士在杭州召開新聞發布會，對血燕的亞硝酸鹽超標問題進行“澄清”。參加發布會的兩名馬來官員分別是“馬來西亞出口衛生部(出口檢驗局)總監拿督凱孺哈興，馬來西亞瀕危物種進出口管理局局長拿督珉阿膜”。 發布會聲稱，血燕99%是真的，亞硝酸鹽含量也完全符合標準，可以放心食用。但浙江省工商局局長鄭宇民表示，根據工商部門的調查，這兩人是冒充的。鄭宇民說，在馬來西亞，燕窩是一個很大的產業，每年產量有200億元人民幣，95%都是銷往中國。“所以中國市場一有風吹草動，他們就著急，一些利益相關人就出洋相了。”

　　浙江工商：

　　血燕亞硝酸鹽含量超標

　　最近兩個月來，浙江全省工商機關在專項清查行動中，已經出具檢測報告303批次，檢測結果亞硝酸鹽含量普遍較高。其中，標稱廣東鷹皇參茸制品有限公司的“鷹皇”牌血燕等11批次的血燕產品檢出的亞硝酸鹽含量最高超過10000毫克／千克。也有一些經銷商承認，他們在杭州銷售的血燕，其實是對白燕窩進行熏制或染色后形成的，有大量的亞硝酸鹽殘留。

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　　亞硝酸鹽超標血燕可致癌

　　胡慶余堂國藥號有限公司副總經理孫鐵表示，燕窩為什么會產生出這種血紅的顏色，它的內在物質到底是什么，血燕到底是怎么生產出來的，我們都得不到清晰的答案，也沒有能力去辨別真偽。

　　國家強制性標準《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(G2760－2011)嚴格限制添加亞硝酸鹽。浙江省工商局有關負責人認為，“此次查獲的不合格燕窩中的最高亞硝酸鹽含量已超過350倍之多”。而亞硝酸鹽幾十年前就被科學研究證實是一類致癌物質。