濃湯寶配料中“可能”二字引發(fā)口水戰(zhàn)
聯(lián)合利華家樂濃湯寶包裝被指含糊其詞
世紀(jì)聯(lián)華接總部通知下架數(shù)款家樂單品
“想吃得明明白白，看來真的是種奢望。”引發(fā)主婦林潔這番感嘆的是，聯(lián)合利華旗下家樂牌濃湯寶產(chǎn)品包裝上標(biāo)示“可能”含有的成分，被指包裝違規(guī)的消息。近日，這則消息經(jīng)網(wǎng)絡(luò)傳播后，部分地區(qū)超市進(jìn)行了下架處理，杭州市場(chǎng)目前僅世紀(jì)聯(lián)華稱遵照總部要求已暫時(shí)下架數(shù)款單品，其余超市則表示暫未接到各自總部或地方主管部門的下架通知而不作處理。
“可能”的不確定性
按照《食品安全法》第四十八條規(guī)定，“食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識(shí)”。
昨天，林潔在家門口的超市特意找到家樂濃湯寶的貨架，牛肉濃湯、鮮蝦靚湯、老母雞湯等看上去就很鮮美的口味一字排開。她拿起一包牛肉濃湯仔細(xì)看了看，果然在包裝盒左下角的配料表內(nèi)看到了“可能”兩字，緊
隨其后的就是“魚”，其余幾款口味包裝上也都標(biāo)注“可能”。
“可能，到底代表是有還是沒有呢，對(duì)魚過敏的人到底能不能吃？這種表述不確定性太大，吃起來不放心。”林潔的丈夫是廣東人，她就按照丈夫的口味時(shí)常在家煲湯給他喝，“當(dāng)初看到濃湯寶廣告時(shí)挺心動(dòng)的，說是只要三杯水就可享用一鍋地道營養(yǎng)的濃湯，還好僅僅停留于心動(dòng)而沒有行動(dòng)。”
此前，貴陽市工商局工作人員對(duì)該市大型食品連鎖超市進(jìn)行清查時(shí)發(fā)現(xiàn)家樂濃湯寶三種濃湯寶(清雞30g×4+蘑菇30g、鮮蝦30g×4+清雞30g、蘑菇30g×4+清雞30g)標(biāo)簽上標(biāo)示著“可能”含有的成分，貴陽市工商局已下令家樂牌濃湯寶相關(guān)產(chǎn)品在全市下架，理由就是產(chǎn)品包裝上有模糊字眼。
聯(lián)合利華“喊冤”
聯(lián)合利華是全球知名的日用消費(fèi)品生產(chǎn)商之一，在其中國區(qū)官方網(wǎng)站上對(duì)于家樂濃湯寶的表述中提及“精選上等優(yōu)質(zhì)原材料，留住營養(yǎng)精華，保留濃湯原汁原味”。
在貴陽工商局要求下架后，家樂牌濃湯寶立即引來網(wǎng)友的一片質(zhì)疑聲，甚至有人進(jìn)一步發(fā)問“可能的背后還有多少消費(fèi)者不知道的內(nèi)幕”？
聯(lián)合利華隨即通過網(wǎng)絡(luò)回應(yīng)：符合國際慣例。在《聯(lián)合利華家樂濃湯寶關(guān)于“產(chǎn)品致敏物質(zhì)提示”的說明》中，提到“根據(jù)國際慣例，家樂濃湯寶在包裝上用‘配料中含有××’和‘可能含有××’的方式來表達(dá)致敏物質(zhì)信息的提示，旨在負(fù)責(zé)任地提示消費(fèi)者有關(guān)致敏的可能性。此標(biāo)注也符合我國新頒布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)中第4.4.3條關(guān)于致敏物質(zhì)標(biāo)識(shí)的規(guī)定。”
造成這種不確定因素的主要原因則是“由于一條生產(chǎn)線會(huì)同時(shí)生產(chǎn)不止一種口味的濃湯寶，不同配料之間不可避免地會(huì)出現(xiàn)微量交叉帶入，因而有可能無意間引入致敏物質(zhì)”。
在《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》上，有要求“如加工過程中可能帶入上述食品或其制品，宜在配料表臨近位置加以提示。”
世紀(jì)聯(lián)華接總部通知予以下架
記者了解到，華潤萬家、沃爾瑪、樂購等超市目前仍在正常銷售家樂牌濃湯寶。
在市中心一家超市的調(diào)味品區(qū)域，記者看到工作人員拿著聯(lián)合利華的聲明書，向心存疑問的消費(fèi)者解釋說：“廠家同一條生產(chǎn)線上要生產(chǎn)不同口味的產(chǎn)品，更換清洗后前一口味的原料可能會(huì)有少量或微量殘留，所以不能保證完全沒有。用‘可能’來表達(dá)是對(duì)的，也是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。”
世紀(jì)聯(lián)華品質(zhì)管理部負(fù)責(zé)人徐敏說，周五已收到上海總部通知，要求下架家樂牌濃湯寶，涉及數(shù)款單品。世紀(jì)聯(lián)華慶春店值班經(jīng)理昨日也向記者證實(shí)下架一事，“具體數(shù)字忘記了，但不超過十款。”這位值班經(jīng)理同時(shí)透露，家樂牌濃湯寶此前銷售量并不大，因此下架未對(duì)超市產(chǎn)生影響。
不過，該門店在售的六款家樂牌調(diào)味料外包裝的配料表印著“可能含有小麥、雞蛋、大豆、芝麻、魚、蝦、蟹、蛤”，存在與濃湯寶包裝同樣問題。值班經(jīng)理稱，這幾款產(chǎn)品未接到總部下架通知。
華潤萬家華東區(qū)質(zhì)量管理部有關(guān)人員則表示，總部的郵件中未要求進(jìn)行下架。但建議結(jié)合各地主管單位意見處理，“我們特意問過工商和質(zhì)檢部門，但目前還沒有相關(guān)意見通知。”
因昨天是休息日，杭州市工商局消保處負(fù)責(zé)人單策接受記者電話采訪時(shí)，表示周一上班進(jìn)一步了解這一事件后再給出答復(fù)。
“除非達(dá)到大規(guī)模生產(chǎn)，一條生產(chǎn)線只生產(chǎn)一種口味的產(chǎn)品，否則生產(chǎn)轉(zhuǎn)換時(shí)確實(shí)難以保證不會(huì)出現(xiàn)交叉帶入。”一家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人提出了他的看法，“單純用‘可能’來表述確實(shí)有些讓人費(fèi)解，建議聯(lián)合利華家樂可換一種更加清晰和易于理解的表述方式。”比如，東莞雀巢有限公司美極分廠制造的美極西湖牛肉羹湯料配料表中即有如下說明字樣：生產(chǎn)該產(chǎn)品的設(shè)備還加工含有牛奶、大豆、甲殼類動(dòng)物、魚和貝類的產(chǎn)品。
記者 陳穎
